2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Ir de compras es el primer paso para prevenir la intoxicación alimentaria.
Para garantizar su propia salud y la de sus seres queridos, debe comprar alimentos bien empaquetados. Por ejemplo, si nota que una lata o un alimento envasado está hinchado, no se recomienda su consumo en el futuro.
Cocine solo con leche pasteurizada y productos lácteos. Elija huevos que deben almacenarse en el refrigerador. Compruebe si hay grietas o suciedad.
Cuando compre pollo o pescado ligeramente congelado, asegúrese de empacarlos bien en bolsas impermeables, ya que las gotas de sangre pueden infectar el resto de sus productos.
Si hay rastros de escarcha o hielo en el pescado que ha elegido, lo más probable es que el producto se haya descongelado y luego vuelto a congelar. Evite los comerciantes que venden pescado en la carretera o en automóvil.
También se recomienda, si no va a cocinar las carnes congeladas compradas el mismo día, llevar una bolsa más fresca para guardarlas si el viaje a casa es más de una hora. De lo contrario, los productos seleccionados pueden resultar peligrosos.
La temperatura del frigorífico debe ser de 5 grados y la del congelador de menos 18. El tiempo máximo en el que se puede guardar el pollo y el pescado en el frigorífico es de dos días.
Guarde los huevos en su cartón en el refrigerador en lugar de en la puerta del refrigerador.
Siempre revise las etiquetas de las latas y frascos para determinar cómo deben almacenarse. Por ejemplo, la salsa de tomate y la mayonesa deben permanecer en el refrigerador después de abrirse. Si ha almacenado los productos sin cuidado, es mejor desecharlos.
Las papas y las cebollas nunca deben almacenarse debajo del fregadero, ya que las fugas de las tuberías pueden dañarlas. No deben permanecer en el refrigerador, manténgalos en un lugar fresco y seco.
No almacene alimentos cerca de productos químicos y de limpieza para el hogar, aconseja Active Consumers.
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