2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Las fiestas más brillantes del año son la Navidad. Son fiestas que reúnen a la familia en la mesa festiva. La emoción de una casa llena de seres queridos a nuestro alrededor frente a la chimenea encendida, las decoraciones navideñas, el intercambio de regalos es un momento inolvidable en estos días brillantes.
Por supuesto, por último, pero no menos importante, está la mesa completa, que reúne a jóvenes y mayores. El menú para las vacaciones de Navidad y Año Nuevo es bastante variado, pero no hay mesa sin el sarma favorito de todas las generaciones.
Maneras de preparación de sarma de col son bastante diversos tanto en el relleno como en su base. Para empezar, comenzaremos con un sarma real y feliz.
Sarmi lobo
Productos requeridos:
Hojas de repollo
Filetes pequeños
Las setas marinadas
Especias opcionales
Método de preparación:
Las medidas no se especifican intencionalmente porque cada repollo tiene un tamaño diferente. Para preparar el sarma, es necesario formar hojas grandes con las que se envolverán los filetes y los champiñones. Cortamos filetes pequeños, los condimentamos con especias. Ponerlos en la hoja de col, añadir unos champiñones y envolver bien. Colocar el sarma en una cacerola, en cuyo fondo colocamos un plato que está boca abajo, vertimos jugo de repollo. Coloque un plato sobre el sarma y cocine hasta que esté listo.
Chucrut de col con carne picada
Productos necesarios:
Chucrut - 1 pieza
Carne - 500 g de colores
A través - 1 ud.
Arroz - 1 cucharadita.
Sabroso
Pimenton
Pimienta
Método de preparación:
Para para hacer estos sarmas favoritos, formamos hojas de nuestro repollo. Pica finamente la carne. Freír en un poco de grasa. Luego agregue los puerros en rodajas, las especias secas y el arroz. Cocine durante 6-7 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar ligeramente. Luego ponemos parte del relleno en cada hoja envolvemos las cuerdas. Disponer en una cacerola, colocar un plato, verter el jugo de repollo y cocinar a fuego lento hasta que esté cocido.
Sarmi de vid magra
Foto: Albena Assenova
Productos necesarios:
Hojas de vid
Zanahorias
Mediante
Arroz
Especias opcionales
Inicio de la preparación:
Calentar la grasa en una sartén, agregar los puerros finamente picados y las zanahorias ralladas, guisarlos. Agrega el arroz y las especias. Cocine hasta que el arroz esté traslúcido. Retirar del fuego y dejar enfriar. Poner parte del relleno en las hojas de parra, encoger bien y disponer en un cazo. Vierta agua sobre ellos y cocine a fuego lento hasta que estén listos.
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