2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Muchas personas padecen niveles altos de colesterol, por lo que deben seguir una dieta que excluya los alimentos ricos en colesterol, es decir, las grasas. El colesterol alto puede provocar aterosclerosis, ataque cardíaco, accidente cerebrovascular, gangrena de las extremidades inferiores y muchas otras consecuencias potencialmente mortales.
Ha llegado el momento de comprender que el colesterol en sí mismo no es dañino, al contrario. Desempeña un papel vital en el funcionamiento normal de nuestro cuerpo. Sin embargo, es importante estar en niveles normales, lo que significa tomar hasta 300 mg al día.
Esto es lo que es importante saber sobre la relación entre la grasa y el colesterol y qué alimentos debe incluir o excluir en su dieta para controlar el colesterol:
1. Para que los niveles de colesterol sean normales, necesita reducir la grasa en su dieta a la menor cantidad posible;
2. En comparación con otras carnes, el pescado tiene mucha menos grasa y se ha demostrado que es beneficioso para la salud del cuerpo humano. Aprenda a comer pescado al menos una vez a la semana, pero elija pescado más ligero y magro. Los ácidos grasos omega-3 que contienen previenen el desarrollo de enfermedades cardíacas y son especialmente útiles para las personas que padecen diabetes;
3. Evite consumir mayonesa y salsas de mayonesa, así como grasas para ensaladas;
4. Olvídese de los deliciosos quesos ahumados y fundidos, la margarina, las salsas preparadas, los alimentos fritos y empanizados, la nata y todos los productos que contengan grasas trans;
5. Enfatizar el consumo de frutas y verduras de temporada, que se consumen mejor frescas sin tratamiento térmico;
6. No piense que la carne es perjudicial para usted, al contrario. Contiene proteínas extremadamente saludables y es una fuente importante de proteínas. Simplemente elija carne magra sin piel;
7. Carnes aptas para personas con colesterol alto; son la carne de pechuga, jamón y filetes de pavo, conejo, pollo y ternera. Evite el cerdo;
8. Consuma productos bajos en grasa. Esto significa comprar leche con no más de 1,5 grasas.
9. Tan útiles como los frutos secos como las nueces, almendras, avellanas y cacahuetes, recuerda que contienen entre un 50 y un 60% de grasa, así que consúmelos en cantidades limitadas.
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