Que Vino Servir Stilton

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Video: Que Vino Servir Stilton

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Video: Vinos del Uruguay - Cómo servir un vino espumoso 2024, Noviembre
Que Vino Servir Stilton
Que Vino Servir Stilton
Anonim

Muchos de nosotros no hemos escuchado qué es Stilton, y mucho menos por qué se debe servir con vino y con qué vino se puede servir. Aquí hay una pequeña aclaración sobre el tema.

Stilton es un tipo de queso azul. Está elaborado con leche de vaca y tiene una textura semiblando. Su período de maduración es de al menos 9 semanas y el contenido de grasa es de alrededor del 35%. En realidad, este es el único queso azul británico que también tiene su propia marca certificada.

Como la mayoría de los quesos, es uno de los aperitivos perfectos para el vino. Sin embargo, surge la pregunta de cuál debe ser el vino: si es blanco, tinto o rosado, si es de mesa o de postre, si es aromatizado, naturalmente dulce o licoroso, etc. Aquí tienes las opciones más adecuadas que puedes. elige cuando te preguntes qué vino servir Stilton:

Vinos blancos de postre

1. Moscatel - Existen diferentes variedades en todo el mundo, y lo que tienen en común es que tienen un fuerte aroma dulce. Los más comunes en nuestro país son Muscat Otonel y Tamyanka.

2. Riesling: se origina en Alemania, pero ya está muy extendido en la mayoría de los países europeos, Australia, Sudáfrica y California. Produce vinos secos, semisecos y dulces.

Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon

3. Gewürztraminer - Este es su nombre alemán, ya que la variedad es originaria de Alemania y Austria, pero en Bulgaria se la conoce como Traminer pink o simplemente Traminer. El aroma predominante es el de rosa.

Vinos tintos saturados

1. Syrah: la variedad también se conoce como Shiraz. Es más común en Europa, Estados Unidos, Argentina y Sudáfrica. El vino adquiere su rico sabor cuando se envejece en barricas de roble y en su aroma se pueden detectar matices de cuero, pimienta, hierbas y especias.

2. Cabernet Sauvignon: esta es la variedad de vino tinto más famosa y se puede encontrar con el nombre de Boucher. Hay matices de frutos rojos y negros, pero también de canela y diversas especias.

3. Merlot - También una variedad de vino tinto muy popular con aroma a frutos rojos y negros, y en vinos más viejos se puede oler el aroma de trufas. En Bulgaria, los mejores vinos Merlot son de las regiones de Lyubimets y Haskovo.

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