2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
¿Te gusta la carne? ¿Sabías que las albóndigas son un plato popular conocido en todo el mundo? La palabra albóndiga, que todavía usamos hoy, proviene de la palabra persa kūfta y significa moler. Las albóndigas también forman parte de la cocina turca, griega, francesa, alemana e italiana.
En Bulgaria, las albóndigas están presentes en la mesa de todas las familias. Lo tradicional receta de jugosas albóndigas incluye carne picada, cebollas y especias. Suelen estar hechos de carne de cerdo o ternera. Su forma puede ser redonda o plana. Por lo general, se preparan friendo, asando a la parrilla o en una bandeja de horno.
Estos deliciosos productos cárnicos suelen acompañarse de lyutenitsa, patatas fritas o ensalada. También se pueden consumir con salsa o en forma de guiso. La sopa con albóndigas en miniatura se llama Sopa de bolas.
¿Sin experiencia en la cocina? ¿Nunca antes has hecho albóndigas? ¿Te has encontrado con innumerables recetas que parecen demasiado complicadas?
Por eso en este artículo te enseñaremos exactamente cómo hacer jugosas albóndigas caseras. Experimente hoy con esta receta fácil. ¡No pierdas más tiempo, súbete las mangas!
La dulzura de estas jugosas albóndigas permanecerá en tu mente durante mucho tiempo. Deje que sus seres queridos disfruten de su sabor y aroma únicos.
Productos necesarios: 500 g de carne picada, 1 huevo, 2 cebollas, 1 kg de tomates frescos, 1 diente de ajo, 10 cucharadas. harina, ¼ de cucharadita. aceite, 5 cucharadas. pan rallado, 1 cucharada. azúcar, orégano y comino, sal y pimienta
Método de preparación:
1. En un bol grande, coloque la carne picada, el pan rallado y el huevo. Agrega orégano, comino, sal y pimienta al gusto. Amasar bien la carne picada y formar las albóndigas, que se enrollan en la harina.
2. Verter el aceite en un cazo y añadir el ajo precortado, los tomates rallados, 2 cebollas, el azúcar y un poco de agua. Hervir a fuego lento durante 5 minutos y luego poner las albóndigas en su interior.
3. Empiece a remover el plato un poco y en cuanto espese, salarlo y retirarlo del fuego.
Listo jugosas albóndigas decorar con arroz, puré de papas o pasta.
¡Disfrutar!
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