2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Será extremadamente difícil para nosotros cubrir a todos en unas pocas líneas. Manjares españolesporque la cocina española en sí misma es una combinación de muchas cocinas diferentes.
Quizás el estilo mediterráneo se destaque en primer plano, que incluye mucho pescado y marisco, el uso de aceite de oliva, todo tipo de frutas y verduras frescas y todo servido con una copa de buen vino español o sangría. Sin embargo, echemos un vistazo a las diferentes partes de España y los manjares más populares allí.
Delicias del norte de España y del océano Atlántico
Sí, por su proximidad al océano Atlántico, la gastronomía del norte de España es famosa por su variedad de platos de pescado, y probablemente el pescado más venerado es el bacalao. Está presente tanto como relleno para mekis, conocidos como bunuelos, como en empanadas de tarta. También se utiliza para preparar el popular plato de brandada, que en realidad es de nacionalidad francesa. No debemos perdernos lo típico la especialidad gallega (Galicia es considerada la capital del marisco en España) pulpo a feira, que se prepara con los tentáculos de un pulpo y puede ser no solo picante sino también francamente picante en sabor.
Especialidades del centro de España
No es que aquí falte el pescado, sobre todo el mencionado bacalao, que nos olvidamos de añadir que se puede salar o secar precisamente para llegar a los habitantes del centro de España. Sin embargo, en el centro de España, los panes dulces y salados, las salchichas y los asados son especialmente venerados. Eso sí, no olvidemos la famosa paella española o todo tipo de arroces.
Especialidades del Este, Sur de España y el Mediterráneo
Pescados, pescados y pescados capturados de nuevo en las fértiles aguas del Mediterráneo. Y cuando no sea pescado, será mariscos. La diferencia entre los gustos de los españoles que viven en el centro de España es que el pescado que se ofrece aquí es en su mayoría empanizado. Probablemente el mayor manjar español Son los pescaitos, pequeños pescados fritos que se comen enteros sin quitarles la cabeza.
La cocina catalana es famosa por el plato La Picada, que consiste en nueces trituradas condimentadas con perejil y ajo, y Andalucía se considera el hogar de la sopa fría española Gazpacho.
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