2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
No hay receta más fácil que esta receta francesa súper rápida pero deliciosa de sandía a la parrilla. Sí, puedes asar esta maravillosa y refrescante fruta.
La sandía a la plancha tiene un sabor ahumado y una dulzura intensa. Una combinación perfecta de sabores veraniegos, el resultado es realmente maravilloso.
Esta receta de sandía es fácil de preparar y le da un sabor ligeramente exótico a varios platos. Disfruta de su sabor recién salido de la parrilla, caliente, ahumado y refrescante. O póngalo en una ensalada de frutas tradicional y cúbralo con una salsa dulce de limón y miel de postre.
Alternativamente, puede disfrutar de la sandía a la parrilla combinándola con una variedad de quesos, vinagretas y ensaladas, para una elegante variedad de bocadillos de verano.
Que necesitas:
1 sandía mediana sin semillas
Sal marina al gusto
1 taza de aceite de oliva
Cómo prepararlo:
Lavar la cáscara de la sandía, cortarla a lo largo y luego cortar en trozos gruesos. Corta y desecha la corteza. Agregue sal a la sandía preparada y déjela reposar sobre papel de cocina durante unos 20 minutos. Luego enjuaga la sal de todas las piezas, asegurándote de lavarlas por completo.
Cubra las piezas enteras con aceite de oliva. Colóquelos en una parrilla precalentada a fuego medio y cocine por 3 minutos por cada lado hasta que aparezcan bandas en la parrilla. No ponga una parrilla demasiado caliente o la sandía simplemente se quemará en lugar de calentar y no tomará el aroma ahumado (el motivo de cocinar este plato).
Sirva sandías a la parrilla inmediatamente a sus invitados o utilícelas en algunas de las sugerencias a continuación. Elijas lo que elijas, harás este plato una y otra vez.
Sugerencias de servicio
Aprender a asar sandía significa que las opciones para servir y consumir son infinitas.
- Sirva sandía y queso de cabra asados con vegetales mixtos y espolvoree la ensalada con vinagreta de frutas;
- Sandía a la plancha en cubos más pequeños y sírvala con aceitunas negras, queso feta y vinagreta;
- Agregue trozos de sandía a la parrilla a una ensalada de frutas tropicales para obtener un sabor ligeramente diferente;
Las posibilidades son tantas como lo permitan el gusto y la imaginación.
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