2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
En el mundo culinario, hay varias cosas que son la "punta" de las tapas. El arroz y su separación en granos ciertamente no es uno de ellos, pero el pegado constante es desagradable para la apariencia estética del plato.
Hay una tecnología que funciona a la perfección y el arroz se convierte en una revista. Lleva un poco más de tiempo, pero como todo lo que queremos que sea perfecto, requiere más trabajo. De hecho, el problema en este caso es que hay que estar casi constantemente junto al arroz y en la estufa para echar agua y mirarlo.
Independientemente de lo que cocine con arroz, si desea que sea en granos individuales, pruebe esta tecnología. No es complicado, pero el arroz es realmente bueno. Lavas bien la cantidad de arroz y te pones manos a la obra. Echamos de menos las especias, las verduras y los olores; depende de quién quiera cocinar qué, y no son tema de discusión.
La tecnología es la siguiente:
1. Freír el arroz durante unos 3 minutos, revolviendo constantemente.
2. Prepare agua según la cantidad de arroz que utilice. El agua, como saben, debe ser 3 veces más que el arroz: 1 cucharadita. arroz poner 3 cucharaditas. agua.
3. Una vez que el arroz esté ligeramente frito, comience a agregar el agua, pero no de una vez. Vierta solo una parte, lo suficiente para cubrir el arroz aproximadamente una pulgada por encima.
4. Remover ligeramente y dejar que el arroz absorba todo el líquido.
5. Luego agregue la misma cantidad de agua nuevamente y espere a que se absorba. Continúe con el mismo procedimiento hasta que se acabe el agua.
Otra opción es usar siempre arroz molido, pero tiene un sabor ligeramente diferente.
Preparado según la tecnología anterior, el arroz permanece en granos, ya sea blanqueado o bastante simple, aunque se cuece un poco más lento. Todo lo que necesita hacer es estar constantemente cerca de la estufa para que el arroz no se queme.
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