Cómo Hacer Pollo Con Arroz: Una Guía Para Principiantes

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29

Pollo con arroz - un plato tradicional de los pueblos del sudeste asiático, que ganó popularidad en todo el mundo. Y ahora apenas hay una nación que no utilice esta combinación al menos una vez en una de sus recetas. Particularmente populares son: pollo con arroz en una rica salsa agridulce y arroz con curry y pollo.

El pollo con arroz se cocina no solo en el horno y la sartén, sino también en una multicocina, en este último caso la carne siempre está muy tierna y el arroz muy desmenuzable.

Cocinar pollo con arroz, debes preparar con anticipación todos los ingredientes necesarios para ello. El pollo o sus partes individuales se descongelan, se lavan y se cortan a fondo. El arroz se lava a fondo, esto se hace en varias aguas hasta que el agua se aclare, si es necesario, se debe limpiar de antemano.

Si hay otros productos presentes en el plato, también se descongelan, limpian y lavan y luego se cortan.

Si desea diversificar el sabor del arroz, puede agregarle 50 ml de buen vino blanco además de agua. El sabor del arroz definitivamente se volverá más brillante y rico, además, adquirirá un aroma increíble.

No es ningún secreto que el arroz es muy caprichoso. A menudo se adhiere a los lados de los platos en los que se cocina. Para no quemar su plato favorito, tiene sentido armarse con una buena sartén o sartén resistente al calor. Sartenes, bandejas e incluso ollas de paredes gruesas de hierro fundido son adecuadas para este propósito.

El pollo se suele freír al principio por un tiempo corto, luego se combina con los demás ingredientes y se cuece todo junto hasta el resultado final. Para reducir el tratamiento térmico del pollo, puede marinarlo con anticipación. Si hornea el arroz con el pollo en el horno Al mismo tiempo, para no obtener un plato muy espeso, es necesario controlar constantemente el volumen del líquido.

En sí mismos, el pollo y el arroz tienen un sabor muy delicado. Están dotados de la capacidad única de absorber perfectamente los sabores de cualquier producto y es un pecado no utilizarlo. Porque tanto el pollo como el arroz se combinan a la perfección con diversos productos y especias: con setas fritas, verduras, incluso salsas y muchos otros ingredientes.

Pollo con arroz

Cocine el pollo con arroz de la manera más rápida. Especialmente cuando necesitas preparar una comida completa para varias personas. No solo porque no lleva mucho tiempo, sino también porque toda la familia y amigos se enamorarán de él. pollo con arroz preparado según esta receta rápida.

Si realiza todos los pasos correctamente, le tomará entre 30 y 35 minutos preparar este plato, y su estufa solo funcionará durante los últimos 15 minutos. El secreto de la cocción rápida es que todo se prepara en un solo plato, y la preparación de los productos en sí requiere un mínimo.

De hecho, esta es una papilla de arroz tradicional con carne, pero muy sabrosa y rica. Por supuesto, los anfitriones experimentados lo saben desde hace mucho tiempo, pero para los principiantes, una receta tan rápida y fácil será interesante.

Para la preparación de pollo con arroz, necesitas:

filete de pollo - 600 g

arroz - 1,5 cucharaditas

zanahorias - 1-2 piezas

cebolla - 1-2 piezas

ajo - 1-2 dientes (tal vez más si lo desea)

sal, pimienta, verduras - al gusto

aceite y otras grasas para freír - 50-100 ml (opcional)

Todas las acciones que se describen a continuación se realizan en el orden en que están escritas.

Ponga una cacerola de paredes gruesas o una sartén profunda a fuego lento. Vierta la mitad de la grasa que planeó. Mientras se calienta la grasa, lave rápidamente el pollo, córtelo en trozos con un tamaño medio de unos 2 cm por cada lado, sal, espolvoree con pimienta negra y sus especias favoritas. Remover y poner en la sartén a freír sin tapar la sartén con tapa, así la carne tendrá una costra dorada. Lavar el arroz y verterlo por separado con agua - 1 hora de arroz - 2 partes de agua y reservar.

Pelar, cortar o rallar las zanahorias, pelar y picar la cebolla. Remueve el pollo para que se fríe por el otro lado y agrega las verduras picadas por encima. Cierre la tapa de la sartén y controle el fuego para que no se queme.

Pele y pique los ajos y las verduras, agréguelos y revuelva. Agrega el arroz con el agua y distribuye uniformemente. Agregue sal al gusto y aumente el fuego, cuando después de uno o dos minutos el agua comience a hervir, reduzca el fuego al mínimo y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Eso es todo, no se requiere nada más de ti. Pasado el tiempo asignado, retire la sartén de la encimera, pero no abra la tapa hasta que sea el momento de servir.

Puede comer de inmediato, pero si permanece unos minutos más, el arroz se volverá aún más sabroso y fragante.

Experimente agregando pimientos, tomates o jugo de tomate o algo a su gusto, verduras y especias favoritas. Cuando cocine con una cantidad mínima de grasa, solo asegúrese de que nada se queme y la grasa restante se agregue al plato terminado. Esto será más útil y no menos delicioso.