2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El rugido es un postre turco clásico, reconocido desde hace mucho tiempo en Bulgaria. En esencia, es un pastel que se prepara con nuestro jarabe de azúcar familiar. Entre todos los postres, se puede decir que el rugido es uno de los más jugosos que podemos elegir de postre.
Es una opción perfecta para recibir invitados o simplemente para complacer a todos en casa cuando nos apetece comer algo dulce.
Roaring es un delicioso pastel que cualquiera puede comprar en la pastelería más cercana o en el supermercado más cercano. Pero no hay nada más sabroso y saludable que la comida casera. Por eso en este artículo te presentamos la receta de una maravillosa y dulce tentación, el rugido.
Los productos que necesitará para cuatro porciones de rugido casero según una receta turca, están:
1. Harina - 1 cucharadita.
2. Huevos - 10 uds.
3. Azúcar - 150 gramos
Para el almíbar:
1. Azúcar - 1 cucharadita.
2. Agua - 1 y 1/2 cucharadita.
3. Vainilla - 2 piezas
4. Clavo - 2 uds.
Método de preparación:
Los huevos se dividen en yemas y claras. Las proteínas y el azúcar se baten en la nieve. En un tazón aparte, bata las yemas hasta que estén claras y agregue con cuidado a las claras, revolviendo constantemente. Agrega lentamente la harina a la mezcla resultante. Es importante remover todo constantemente para que no queden grumos ni restos de harina.
La mezcla resultante se vierte en una sartén y se hornea a 180 grados durante aproximadamente 25-30 minutos. Retirar del horno cuando esté listo y dejar enfriar.
Durante este tiempo, se hierve el almíbar. Verter el agua y el azúcar en una cacerola y llevar a ebullición. Cuando la mezcla hierva, agregue los clavos y la vainilla. Deja por otro minuto, dos.
El frío rugido espolvorear con almíbar caliente. Cubrir con algo para que se absorba el almíbar.
Sin embargo, si decides que esta receta rugiente es demasiado aburrida y simple, puedes agregarle fruta. En el rugido puedes poner una fruta como una pera, melocotón o albaricoque para hacerlo aún más atractivo. También recetas conocidas para el rugido del coco, el rugido del cacao, el rugido del limón.
Opcionalmente, a la hora de servir, puedes decorarlo con nata o nata montada con fruta fresca a tu gusto.
¡Disfrute de su comida!
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