2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La carne contiene aminoácidos y proteínas esenciales, sin los cuales el cuerpo humano no puede funcionar lo suficientemente bien. Además, la carne contiene muchos minerales valiosos, incluido el hierro, así como muchas vitaminas.
Según los expertos, la carne puede sustituirse por algunos productos que contienen valiosas proteínas y aminoácidos, además de minerales y vitaminas.
Si ha decidido cambiar a una dieta sin carne, es bueno saber de antemano qué puede reemplazar la carne y los productos cárnicos.
Las proteínas y minerales importantes para el cuerpo se pueden obtener de plantas y mariscos. Si renuncia a la carne, debe comer regularmente legumbres y cereales, nueces y mariscos. Esto lo protegerá de muchos problemas que ocurren en ausencia de sustancias contenidas en la carne.
Los cereales como el trigo sarraceno, el trigo y la avena contienen muchas vitaminas, macro y micronutrientes. Además, contienen valiosas proteínas vegetales.
El trigo sarraceno y la avena contribuyen al buen funcionamiento de los sistemas cardiovascular y nervioso, también cuidan el equilibrio de los niveles de colesterol en el organismo.
Las legumbres son imprescindibles si planeas privar a tu cuerpo de carne. Contienen un porcentaje muy alto de proteínas, así como vitaminas B y muchos oligoelementos.
Coma frijoles, lentejas, guisantes y soja con regularidad. Los frijoles ayudan a producir interferón, una proteína que combate las infecciones virales.
El campeón en términos de contenido de proteínas entre las legumbres es la soja. El valor de las proteínas de soja radica en el hecho de que se absorben en un 90 por ciento.
El pescado y los mariscos le proporcionarán a su cuerpo proteínas de fácil digestión en combinación con valiosas vitaminas, como la vitamina B12, que no se encuentra en las legumbres y los cereales.
La vitamina B12 está contenida en la carne y es bueno obtenerla a través del pescado y el marisco si vas a ser vegetariano.
Es bueno comer huevos duros con regularidad, para que su cuerpo no sufra la falta de sustancias valiosas que se encuentran en la carne.
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