2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Cuando se trata de ordenar comida para el hogar, por lo general, nuestros ojos son más grandes de lo que nuestro estómago puede contener. Entonces, en muchos casos, después de comer mucho, tenemos restos de comida que debemos almacenar para preparar otro delicioso almuerzo o cena al día siguiente.
Por muy conveniente que le parezca, si no se cocinan adecuadamente, estos deliciosos platos pueden causar serios problemas e incluso intoxicación alimentaria.
La Agencia Británica de Normas Alimentarias estima que el número total de intoxicaciones alimentarias por alimentos comprados en el hogar es de aproximadamente un millón al año.
Los expertos incluso creen que hay muchos más casos, pero no cada vez que las personas visitan al médico. Los estudios muestran que las intoxicaciones más comunes son por el consumo de pollo, huevos y otros productos derivados del pollo.
Es poco probable que la calidad de los alimentos mejore con el recalentamiento, pero es importante asegurarse de que los alimentos estén bien preparados, aconsejan los expertos. Advierten que además del pollo, se debe tener mucho cuidado con el arroz. Los expertos dicen que el arroz ordenado debe consumirse de inmediato, sin salir y recalentar al día siguiente.
Esto se debe a que debido a los ingredientes en el plato después de unas horas se desarrolla la bacteria Bacillus CEREUS, causando intoxicación alimentaria.
Los expertos aseguran que existe una forma de almacenar los alimentos que no ha comido. Deje que se enfríe, luego congélelo en el compartimiento del refrigerador.
Vuelva a calentarlo solo una vez y dentro de las 24 horas. Esto lo protegerá de la intoxicación alimentaria. El calentamiento debe realizarse a una temperatura de más de 70 grados para garantizar que se eliminen todas las bacterias dañinas.
Precisamente por la preparación de la comida en los restaurantes a bajas temperaturas inapropiadas, la mayoría de los casos de intoxicación alimentaria son debidos, señalan los expertos.
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