Clásicos De Tarta De Queso Para Días Festivos Y Entre Semana

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Video: Torta Queso o Cuajada Fácil de Hacer 2024, Noviembre
Clásicos De Tarta De Queso Para Días Festivos Y Entre Semana
Clásicos De Tarta De Queso Para Días Festivos Y Entre Semana
Anonim

El primer pastel elaborado con queso, harina y miel se hizo antes del año 2000 a. C. y se cree que fue obra de maestros griegos.

Hay datos antropológicos que apuntan a la isla griega de Samos como la fuente original de este delicioso y diferente postre. Incluso entonces, el pastel de queso fue un homenaje preparado para un pastel de bodas.

Preparar este postre puede convertirte en una estrella en el cielo culinario, al menos en tu círculo de amigos y familiares. Si usa al menos una de estas dos recetas de tarta de queso increíblemente deliciosas, los fieles fanáticos de sus creaciones culinarias están seguros.

Tarta de queso americana

La versión americana está horneada y requiere un poco más de tiempo para prepararse y servir.

Para preparar el relleno necesitas 2 paquetes de queso crema, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de vainilla, ½ cucharadita de sal, 4 huevos grandes.

Para la base de la tarta de queso necesitamos 1/3 de taza de té de mantequilla sin sal, 1 ½ taza de té de bizcocho triturado o de guisantes migajos, 3 cucharadas de azúcar y un poco de mantequilla derretida para la base del plato en el que se va a preparar el postre. ser horneado.

Preparación: El comienzo se establece mezclando los ingredientes para la base del postre. Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla y el azúcar. Con el dorso de la cuchara, la mezcla se presiona firmemente contra la base del plato. Coloque la sartén en un horno precalentado a 180 grados durante unos 15 minutos.

En este momento, prepara la crema. Batir el queso crema a la velocidad más baja de la batidora hasta que adquiera una textura suave y tersa. Agrega el azúcar, la vainilla y la sal, que se baten durante otros 3-4 minutos. Luego agregue los huevos, pero uno a uno.

Finalmente, se vierte la mezcla sobre la base horneada de bizcochos y mantequilla. Coloque en el horno precalentado a 180 grados durante 1 a 1 ½ horas. Después de hornear, la sartén no se saca inmediatamente del horno, sino que se deja en ella durante una hora con la puerta del horno abierta. Luego se coloca en el refrigerador durante la noche.

Tarta de queso sin hornear

Tarta de queso
Tarta de queso

Si no tienes tanto tiempo y los invitados estarán contigo en una hora, entonces una versión de tarta de queso sin hornear será el final perfecto para la velada.

Necesita un paquete de galletas de aproximadamente 200 - 250 gramos, mantequilla aproximadamente 100 gramos, crema agria 400 - 500 gramos, un paquete de queso crema y mermelada o chocolate a su gusto.

Las galletas finamente molidas se mezclan con la mantequilla semi ablandada. La mezcla así preparada se extiende en una bandeja redonda con paredes desmontables (si es posible). Presione bien hasta el fondo y cubra la parte superior con crema.

Se prepara mezclando bien los siguientes ingredientes: queso crema, crema agria y al gusto se le pueden agregar unas cucharadas de azúcar, que deben disolverse bien. Espolvorear por encima con la mermelada elegida y dejar en el frigorífico al menos 2 horas.

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