2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Expertos de la Agencia Búlgara de Seguridad Alimentaria (BFSA) anunciaron los resultados del tercer lote de muestras, que se envió para realizar pruebas en busca de posibles rastros de ADN de caballo. Ninguna de las 25 muestras analizadas dio positivo.
Este lote es el tercero de una serie de cuatro que el estado búlgaro, representado por la BFSA, se ha comprometido a enviar para pruebas a finales de este mes.
Tras la notificación, se reforzó el control de calidad de los productos cárnicos ofrecidos a través del Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos Peligrosos (RASFF).
Los primeros resultados, que se enviaron para investigación a principios de este mes, mostraron que hay inversión carne de caballo en la producción de cuatro productos de dos de las principales empresas procesadoras de carne.
Los productos cárnicos y las salchichas de la empresa Bonnie AD de Karlovo y el productor de Petrich Mes-Co EOOD fueron retirados de la red comercial, y las empresas fueron amenazadas con multas por valor de 10.000 BGN.
Los resultados del segundo lote, enviado a prueba con otras 25 muestras de salchichas y otros productos cárnicos, llegaron a mediados de la semana pasada.
Existencia de contenido no regulado de carne de caballo se encontró en un producto cárnico sazdarma, elaborado por la empresa Sofía "Rosvela 2005" EOOD.
El último, cuarto lote con 25 muestras de productos cárnicos se envió el 25.03.2013 a un laboratorio europeo certificado. Se espera que sus resultados lleguen a principios de abril de 2013.
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También encontraron productos con contenido no regulado de carne de caballo . En el último lote de 25 muestras, que se envió a un laboratorio alemán, cinco de las muestras dieron un resultado positivo, según la Agencia Búlgara de Seguridad Alimentaria (BFSA).
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