2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Las patatas son uno de los productos más queridos. Con ellos podemos hacer todo tipo de platos, platos principales o guarniciones.
Para ayudarte en una situación de crisis, te damos algunos ejemplos de deliciosas recetas de papa que se preparan muy rápido. Además, son guarniciones adecuadas para algunas carnes asadas.
La primera receta es con patatas y queso amarillo. Esto es lo que necesita para hacerlo en casa:
Escalopes de patata con queso amarillo
Productos necesarios: 5-6 patatas, jamón, 2 uds. yema de huevo, 1 cucharadita de nuez moscada, sal, queso, harina
Método de preparación: Hervir las patatas y triturarlas como si fueran puré. Agrega el jamón, finamente cortado en cubitos, las dos yemas de huevo, las especias y la harina. La cantidad de harina no se puede determinar porque depende de la mezcla. El objetivo es conseguir una masa con la que puedas hacer escalopes. Fríelos en aceite caliente y en cuanto estén listos, espolvoréalos muy generosamente con queso amarillo mientras aún estén calientes.
La siguiente receta nuevamente contiene papas y queso amarillo, pero esta vez sin carne. Esto es lo que necesita:
Patatas con leche fresca
Productos necesarios: 2 huevos, 200 g de queso amarillo, 250 g de leche, 4-5 patatas, 2 cucharadas de harina, nuez moscada, sal y grasa
Método de preparación: Hervir las patatas y los huevos, cortar las patatas en rodajas y rallar los huevos. En otro bol, calentar la grasa y freír la harina, luego verter la leche, remover hasta que quede suave y retirar del fuego. Agrega los huevos rallados, las especias y el queso amarillo rallado a la leche.
Engrase una sartén y acomode las patatas, luego vierta la leche. Por encima se puede espolvorear con un poco de pan rallado y luego hornear.
La siguiente receta es con pollo y puerros. También puede reemplazar los puerros por cebollas. El plato se prepara rápidamente, siempre que haya descongelado el pollo:
Pollo con patatas y puerros
Productos necesarios: 300 g de filete de pollo, 2 puerros, 5 patatas, sal, grasa, romero, ½ cucharadita de vino blanco
Método de preparación: Hervir las patatas y cortarlas en dados, y cortar los puerros en rodajas. Freír bien el pollo en la grasa, luego agregar los puerros, freírlo y finalmente agregar las papas. Freírlos y espolvorear con especias. Agregue una cucharadita de vino blanco y cocine a fuego lento hasta que el vino hierva.
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