2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La mayoría de los arroces no requieren mucho tiempo para prepararse. Una de las excepciones es el sarma: se necesita más tiempo para envolver las hojas con el relleno. De lo contrario, la cocción del sarma ya envuelto o la elaboración del relleno se realiza con relativa rapidez. Te ofrecemos unas recetas con arroz muy fáciles y muy sabrosas.
Guiso de calabacín y arroz
Productos necesarios: 750 g de calabacín, 1 manojo de cebollas, 2 tomates, 2 cucharaditas. arroz, grasa, un manojo de eneldo, sal, pimienta.
Preparación: Lavar y picar el calabacín y la cebolla - ponerlos en grasa para freír. Luego agregue los tomates pelados y finamente picados. Después de cambiar su color, agregue las especias y el agua necesarias: 5-6 cucharaditas. agua. Cuando hierva, agregue el arroz y el eneldo picado finamente. Sirve con yogur y espolvorea con ajo fresco picado.
Cerdo con arroz
Productos necesarios: 500 g de filete de cerdo, 1 cucharadita. arroz, cebolla, zanahoria, grasa, sal, pimiento, pasta de tomate.
Preparación: Cortar la carne en trozos y sofreír en más grasa. Luego agregue la cebolla, la zanahoria y la pasta de tomate. Una vez que el puré cambie de color, agregue la harina. Vierta agua y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna.
En otro tazón ponga la grasa y el calor - vierta el arroz y la cebolla, finamente picados. Una vez bien frito, agrega unos granos de pimienta y sal, agrega agua, un poco de menta y deja al fuego hasta que el arroz esté cocido. Sirve con unas cucharadas de arroz a modo de canapé y encima picaduras de cerdo.
Nuestra última sugerencia facilitará los sarmas que mencionamos al principio. De hecho, pasa muy rápido, y gracias a las hojas de parra que tienes que usar, sabe a sarma real. La mejor parte es que no te llevará mucho tiempo. La receta es magra, pero si te gusta el sarma de carne, siempre puedes agregar trozos de carne o carne picada y limitar cualquiera de las especias aromáticas.
Arroz con hojas de parra en cazuela
Productos necesarios: 1 frasco de hojas de parra, 1 ½ cucharadita. arroz, cebolla, zanahoria, sal, pimienta negra molida, ajedrea, 4-5 dientes de ajo, ½ manojo de eneldo.
Elaboración: Sofreír las cebollas finamente picadas, las zanahorias y un poco después añadir el arroz. Cuando el arroz se vuelva vidrioso, agregue agua en una proporción de 3: 1. Deje hervir y agregue las hojas de parra finamente picadas y las especias. Después de 3-4 minutos, apáguelo.
Pon la mezcla semiacabada en macetas, que previamente has engrasado. Si es necesario, ponga agua en cada olla; hornee a 150 grados durante unos 15 minutos. Puedes consumirlo con una deliciosa ensalada verde, además de agregarle una cucharada de yogur.
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