2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El postre favorito de los búlgaros, la crema de caramelo y una de las verduras más consumidas, los tomates, han alcanzado precios récord durante el último año. La crema de caramelo ya está a la venta por 4 BGN.
Los tomates han subido de precio un 100% durante el último año, según un informe de la Comisión Estatal de Bolsas y Mercados de Productos Básicos.
El caramelo de crema es el postre que ha registrado el salto más alto en los restaurantes nacionales, y con su precio de 4 BGN por ración ya se ha puesto al día con el flan, el melbi y los pasteles de chocolate con nueces.
Solo hasta el año pasado, la porción de postre lácteo se vendía por 2 leva. Ahora la mayoría de los clientes dicen que no pagarán el doble por comer postre.
Aunque su precio ha subido considerablemente, el peso de la crema de caramelo ofrecida no ha variado, y en la mayoría de los restaurantes todavía se sirve en tazas de 250 gramos.
Los clientes dijeron a los medios que se preguntaban por qué la crema de caramelo había subido tanto, ya que los principales productos con los que se prepara - huevos, leche y azúcar - no han subido de precio durante el año.
Mientras tanto, los datos de la Comisión Estatal de Bolsas y Mercados de Productos Básicos mostraron que en el último año hemos estado comiendo tomates el doble de caros. La inspección muestra que los precios de los tomates han aumentado gradualmente durante los últimos 5 años.
Los precios de los pepinos, pimientos verdes y albaricoques de invernadero también son más altos. Las patatas se han abaratado desde principios de año. En julio, su precio fue un 30% más bajo que en el mismo mes del año pasado.
Durante el último año se ha producido una bajada del precio de los melocotones, que han bajado su valor en el mercado mayorista en un 20%. Los plátanos y las manzanas también son más baratos en un 7,7% y un 2,7%, respectivamente.
Al final de la temporada, el precio de las cerezas y las fresas comenzó a subir. Las cerezas registraron un salto del 56% y las fresas un 36,7%.
En julio, el precio del azúcar bajó un 3,7%, mientras que la harina tipo 500 subió un 1,2%.
Las desviaciones en los precios de los productos lácteos, embutidos y carne de cerdo son insignificantes.
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