2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
No hay persona en el mundo que no haya probado las patatas. Para algunos es el principal producto alimenticio, para otros es una fuente de calorías extra.
Las papas pertenecen a la familia de las papas y se cultivan por sus crecimientos subterráneos espesos, llamados tubérculos. Conocidos en Europa solo desde el siglo XVI, hoy se han convertido en uno de los alimentos básicos más extendidos.
Las papas consisten en tallos, hojas y tubérculos, estos últimos son los que comemos. La patria de la papa es América del Sur. Mientras tanto las patatas aparecen en Rusia hace solo trescientos años: fueron traídos de los Países Bajos a pedido de Pedro I, y al principio el pueblo ruso trató el nuevo producto con gran aprensión.
La introducción de las patatas en cultivo (primero a través de la explotación de matorrales silvestres) comenzó hace unos 9-7 mil años en la Bolivia moderna. Los indios no solo comían papas como alimento, sino que también lo adoraban, considerándolos seres vivos.
Poco a poco, la revolución de la patata de la época de Nicolás I siguió teniendo éxito: a finales del siglo XIX, más de 1,5 millones de hectáreas de patatas estaban ocupadas en Rusia y, a principios del siglo XX, esta hortaliza ya se consideraba el segundo pan en Rusia.
Papas al horno, hervidas, rellenas, fritas: la lista continúa. Pero esta verdura no solo es deliciosa, tiene una gran cantidad de propiedades curativas. Patatas son muy ricas en vitaminas y nutrientes. Contienen potasio, magnesio, fósforo y ácido fólico, vitamina C y B.
Debido al hecho de que el producto contiene una gran cantidad de potasio, las raíces ayudan a purificar el cuerpo, eliminan el exceso de líquido y sal, lo que conduce a la normalización de los procesos metabólicos.
También se utilizan en la medicina popular porque las patatas tienen varias propiedades útiles. Se utilizan para heridas y quemaduras para una curación rápida, los vapores de papa se inhalan para los resfriados, se hacen gárgaras para los dolores de garganta con caldo de papa.
Por supuesto, las patatas más útiles se hornean. Con este tipo de procesamiento culinario se conservan todas las vitaminas y nutrientes. Es mejor hornear papas sin pelarlas, envueltas en papel de aluminio.
También puedes hacer puré de patatas esponjoso, que también es una opción útil, especialmente para quienes padecen trastornos del tracto gastrointestinal. Por supuesto, el puré de papas no debe ser demasiado espeso y no debe diluirse con leche, sino con caldo de papa.
Es muy importante no perder la vigilancia comiendo los tubérculos de raíz de esta planta. El hecho es que durante el almacenamiento a largo plazo también pueden acumular una sustancia venenosa: la solanina. No siempre es posible detectar visualmente su presencia en un producto, por lo que existe una recomendación general: abstenerse de comer patatas si se almacenan durante más de 4-5 meses. además las patatas son peligrosas para los diabéticos - El almidón que contienen puede provocar una exacerbación de la enfermedad.
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Las Propiedades Curativas De Las Semillas De Papaya
Las semillas de papaya contienen nutrientes que apoyan la función hepática y la salud de los riñones al prevenir la insuficiencia renal. Sus propiedades antiinflamatorias ayudan a tratar la artritis y las enfermedades articulares. Las semillas contienen un alcaloide que mata gusanos y otros parásitos dañinos en el cuerpo humano.
Las Propiedades Curativas De Las Cerezas
Las propiedades curativas de la cereza se han apreciado y utilizado durante mucho tiempo. Esta fruta debe estar presente en la mesa de personas que padecen enfermedades cardiovasculares, biliares y renales. Las cerezas se clasifican en tres grupos principales:
Las Propiedades Curativas De Las Zanahorias
Las zanahorias son vegetales que tienen un sabor valioso y propiedades curativas. Las zanahorias son conocidas por su alto contenido de caroteno, que se convierte en nuestro organismo en vitamina A. El cuerpo absorbe mejor el caroteno si se combina con grasa, ya que es liposoluble.
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Las especias que usamos a diario en el hogar tienen propiedades curativas. Llenan el cuerpo de nutrientes. Con la deficiencia de magnesio, una persona se siente cansada y se irrita fácilmente. Hay una sensación de puñales en los dedos de las manos y los pies.
Historia De Las Patatas En Algunos Datos Interesantes
Patatas se encuentran entre las verduras más utilizadas en la cocina. Esto se debe a que tienen un alto valor nutricional y son aptos para la preparación de sopas, guisos, guarniciones y platos principales, así como para la elaboración de diversas ensaladas e incluso postres.
