Los Rábanos Son Vegetales Multifuncionales

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Los Rábanos Son Vegetales Multifuncionales
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Anonim

La mayoría de la gente usa solo raíz de rábano, pero otras partes de la planta son hermosas, fragantes y agradables de cultivar. Puede plantar fácilmente semillas de rábano en una maceta o frasco, como lo hace con otras plantas.

Arregle su sándwich con los pétalos recién brotados. Utiliza las hojas de la planta para cocinarlas, como lo haces con la mostaza o el rábano verde. Debe arrancarlos temprano cuando son jóvenes para que no formen algo parecido a un arbusto.

Por supuesto, la raíz de la planta es lo que más interés despierta. El rábano es una muy buena adición a las ensaladas frescas, servido en tiras o en círculos. Es muy utilizado como complemento de la ensalada de repollo.

Los rábanos tienen una textura acuosa y son muy crujientes. Extremadamente agradables son los rábanos en un pan untado con mantequilla y espolvoreado con sal.

Los rábanos de invierno son muy difíciles de cortar o rallar, por lo que puede hervirlos o guisarlos y usarlos como complemento de las sopas de verduras, como lo hace con las zanahorias. Los rábanos están listos para ser retirados del fuego cuando su núcleo se vuelve transparente.

Rábanos rojos
Rábanos rojos

La combinación de rábanos con algunas de las verduras y especias durante la temporada en la que crecen es maravillosa. Puedes probar eneldo, cebolla, espinaca, lechuga, cebolleta, zanahoria, rúcula y mucho más. Los cítricos también son una muy buena combinación con los rábanos, ya que opacan el ligero sabor picante de la planta.

No esperes más, saca un rábano y cómelo, son muy sabrosos. Una opción en invierno es poner una cierta cantidad de rábanos en una bolsa de plástico y ponerla en el congelador para que se congele.

Los rábanos son muy sabrosos, pero también son útiles, contienen muchas vitaminas, minerales y enzimas. También contienen aceite esencial, que potencia la secreción de las glándulas digestivas.

El rábano se recomienda como remedio para resfriados y enfermedades. Desempeñan el papel de antiinflamatorios. Las verduras también son útiles para otros problemas de salud.

En muchos casos, es una buena forma de perder peso, combatir la hipertensión arterial y los problemas cardíacos. Si tiene estos problemas, es bueno aumentar la cantidad de rábanos en su dieta.

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