2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La ensalada César se puede encontrar en cualquier restaurante del mundo. Los ingredientes generalmente difieren, principalmente según la región y la cultura de la gente, pero una cosa permanece sin cambios: los ingredientes principales.
Estos son la lechuga iceberg, los picatostes y el parmesano. Se pueden complementar con cualquier otro producto como tomates, pollo, tocino, camarones, salmón, mayonesa y otros. Sin embargo, los ingredientes que no cambian nunca cambian.
Hay varios requisitos para los ingredientes principales de la ensalada César que deben cumplirse para que sea única.
El iceberg es la base de la ensalada César. Algunos la sustituyen por lechuga, pero de esta forma la ensalada deja de ser César. Por lo general, se utilizan las hojas más frágiles, pero algunas dependen de toda la cabeza, ya que la verdura en sí es frágil por presunción. La cabeza se divide en dos y se quita la mazorca. Luego córtelo o tritúrelo en trozos grandes.
La lechuga iceberg tiene excelentes cualidades gustativas con pocas calorías y muchas vitaminas. Es una excelente fuente de ácido fólico, calcio, vitaminas E, K, B y PP, y las hojas externas son ricas en betacaroteno.
La lechuga iceberg tolera los sabores con aceite de oliva y vinagre. Combina bien con diferentes tipos de quesos, picatostes, tomates cherry y algunos productos locales, uno de los productos favoritos para la ensalada César.
Después del iceberg, el siguiente ingrediente principal de la ensalada César son los crutones. Se pueden comprar confeccionados o preparados en casa. Para hacer esto, corte varias rebanadas de baguette u otro pan en cubos y hornee en una sartén con aceite de oliva y ajo.
Después de los picatostes, todos los productos preferidos se pueden agregar a la ensalada, siempre que no entren en conflicto con la idea principal de la ensalada César.
Unificar en la ensalada César es el aderezo. Es el último toque que le da un aire completo a la ensalada. Adecuado se prepara a partir de yema de huevo cruda, ajo, aceite de oliva, mostaza de Dijon, parmesano, jugo de limón y salsa Worcestershire.
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