2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La crisis del coronavirus ha afectado a casi todos los sectores de la economía. Desde fabricantes, pasando por proveedores, hasta comerciantes finales. Y esto se siente fuertemente en nuestros bolsillos aumento de los precios de los alimentos.
Según los últimos datos de la Comisión Estatal de Bolsas y Mercados de Productos Básicos, la canasta de consumo ha subido de precio entre 10 y 11 BGN en un año. Sin embargo, resulta que no solo la pandemia de coronavirus ha afectado aumento de los precios de los alimentos.
Durante la crisis, los precios de los limones y el jengibre fueron los que más subieron, principalmente debido a su mayor demanda como inmunoestimulantes fuertes. Los consumidores conscientes también alertaron sobre el precio del ajo, que también fue un récord esta primavera.
Bienes importados
Debido a las economías paralizadas, el aumento de la demanda y los caprichos climáticos, los precios de los bienes importados han aumentado drásticamente en el último mes. Se observa una disminución solo en la pimienta importada, alrededor del 4% y en el queso amarillo, el 3 por ciento.
Una inspección muestra que el precio de los pepinos de invernadero casi se ha duplicado. También se observa un crecimiento en los precios de la col importada - en casi un 20% en solo dos semanas - hasta 1,07 BGN por kilogramo (al por mayor).
También crece el tomate, que también se ve muy afectado por las condiciones climáticas. El precio al por mayor es de aproximadamente 2,43 levas por kilogramo. Sin embargo, esto no significa que los compremos a este precio.
Para cuando llegan a los puestos y puestos, todas estas verduras están aumentando de valor debido a los márgenes de los comerciantes.
Nuevas regulaciones
Sin embargo, esto es solo el comienzo. A partir de ahora, se esperan precios de bienes aún más altos debido a las nuevas reglas.
La Agencia Búlgara de Seguridad Alimentaria ha emitido nuevas recetas para los importadores de frutas y verduras, según las cuales todos deben hacer un análisis por su cuenta, para detectar residuos de pesticidas en cada envío. El precio de las muestras para cada lote es de 420 BGN.
El requisito entra en vigor en junio de 2020 y será válido hasta el 30 de octubre de 2020. Es importante señalar que dichos estudios serán necesarios para productos importados de países de la Unión Europea. Los alimentos procedentes de terceros países están exentos de tales estudios.
Los bienes no se permitirán en bolsas y mercados sin este análisis obligatorio.
Aumento de los precios de la carne
Desde Navidad, ha habido una tendencia constante a aumento de los precios de la carne y productos cárnicos. El mayor salto se registró en la carne de cerdo, un 46% en comparación con el año pasado.
Según los expertos, esto se debe a la peste africana, que ha afectado a decenas de granjas del país.
El precio de la carne picada también ha subido un 23 por ciento.
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