2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Skirley es un antiguo plato escocés de avena, que se prepara a bajo precio, y el sabor es muy apetitoso y agradable.
Si estás cansado de las guarniciones habituales, pruébalo. tradicionalmente escocés Skirley - El suplemento de avena frita empapada en mantequilla y cebolla te dará nuevas sensaciones gustativas y diversificará tu mesa con una nueva receta económica.
Hay varias formas de cocinando Skirley en Escocia. Algunas amas de casa fríen avena ovalada en mantequilla, otras usan grasa de pollo, grasa de pato o manteca de cerdo derretida. Y cada variante de mantequilla o grasa agrega sabor a la papilla escocesa frita.
Existe la opción de freír Skirley en grasa derretida de trozos de tocino (después de lo cual se pueden quitar y devolver a la avena ya frita). La avena se elige tierna (para una cocción más rápida) y la mitad con avena arrollada más gruesa, resulta deliciosa.
Las cebollas se eligen solas o rojas, que ponemos en la ensalada. Agregue las especias frescas, finamente picadas, el perejil o la cebolla verde. Enriquecen el sabor de la guarnición de avena escocesa - Skirley.
Que servir con Skirley - combinaciones de alimentos
Este elegante plato con deliciosa comida casera de Escocia incluye filetes, carne picada frita con cebolla y zanahoria, guisantes y puré de papas.
Skirley cocina y come como un plato separado. O se fríe la carne picada con cebolla o se cuece como una salsa).
Aunque por alguna razón algunas amas de casa piensan que es Skirley avena con carne picadapero esto es un engaño. El tradicional Skirley de avena está solo, y la salsa de carne picada está separada, estos son platos separados. Puedes combinarlos y es realmente delicioso.
A menudo, en Escocia, el puré de papas o algunas verduras simples son servido con Skirley. Skirley se puede servir con pollo guisado, hervido o frito u otras aves. En Escocia la perdiz se agrega tradicionalmente a Skirley. Lo que probablemente será difícil de encontrar a mano, así como el venado, que a menudo también se sirve con avena escocesa.
Skirley se puede servir con cordero, riñones guisados con aceitunas, mejillones, bacalao frito, mejillones hervidos, puerros y eneldo. A algunas personas les gusta Skirley en frío y lo sirven con unos huevos marinados.
Skirley también puede convertirse en una guarnición o relleno para pasteles. Skirley es un alimento muy sencillo y si solo tienes salsa de carne o pescado frito, no dudes en añadirlo a un plato con avena frita. Y si no hay guarnición, simplemente espolvorea Skirley con hierbas o cómete el plato sin aditivos. Es realmente sabroso y satisface completamente el hambre.
Receta para Scottish Skirley
avena - 200 g
cebolla - 1 pieza
mantequilla - 175 g
tomillo fresco o seco: al gusto, si no le gusta el tomillo, tome albahaca
sal y pimienta para probar
Preparando Skirley:
Corta la cebolla en mitades finas. Derretir la mantequilla en una sartén grande y sofreír las cebollas durante 2 minutos. Ponga la avena sobre la cebolla. Condimente con pimienta negra y tomillo. Mezclar todo y agregar sal. Freír, revolviendo constantemente, durante 5 minutos.
Éste Gachas escocesas resulta ser bastante sabroso.
Si decides preparar Skirley con carne picada, entonces hay que empezar por eso, porque la salsa tarda unos 40 minutos.
Receta de salsa con carne picada para Skirley
todo tipo de carne picada (pollo, cerdo, ternera, cerdo y mezcla de ternera, pavo picado
cebolla - 2 cabezas
mantequilla - 25 g
caldo de carne (o agua) - 500 ml
sal y pimienta para probar
Método de preparación:
Corta la cebolla en trozos pequeños o medias lunas. Derretir la mantequilla en una sartén y freír la cebolla durante 4 minutos a fuego medio. Coloque la carne picada sobre la cebolla, aumente el fuego y fría, revolviendo ocasionalmente, durante 8 minutos. Vierta el caldo, sal y pimienta. Cocine a fuego lento sin tapar durante 30 minutos.10 minutos antes del final de la asfixia cocinar skirleypara que ambos platos se cocinen al mismo tiempo. Ponga la papilla en un plato y vierta la salsa picada por encima.
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