2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La morera, conocida en diferentes partes de Bulgaria como gaita o bubonka, es una planta de gran utilidad, cuyas propiedades curativas han sido conocidas por los médicos en Grecia.
Diferentes países han hecho diferentes afirmaciones sobre qué pueden hacer exactamente usar morera, pero es un hecho que en la medicina popular se utilizan todas sus partes.
Por eso es bueno aprender cómo puedes consumir morera, aquí te ofrecemos 3 de las recetas más populares y deliciosas con moras:
Ensalada de moras, peras y manzanas
Productos necesarios: 150 g moras, 1 manzana, 1 pera, 2 cucharadas de azúcar morena, un puñado de avellanas
Método de preparación: Pelar una manzana y una pera y rallarlas con un rallador grande. Mezclar con moras prelavadas, espolvorear con azúcar y mezclar bien. Servir espolvoreado con avellanas finamente molidas.
Mermelada de morera
Productos necesarios: 1,5 kg de arándanos, 550 g de azúcar, 20 g de pectina, 2 vainilla en polvo, 1 cucharadita. limontosa, 150 ml de agua (si es necesario)
Método de preparación: Las moras se limpian de hojas y ramitas innecesarias y se lavan. Deje escurrir bien y vierta en un recipiente lo suficientemente profundo. El azúcar y la pectina se mezclan y se vierten sobre la fruta. Remueve y deja reposar hasta que las moras empiecen a soltar su jugo. Si parece insuficiente, agregue agua. Esta mezcla de frutas se hierve con agitación constante, agregando vainilla y jugo de limón. Si es necesario, retire la espuma que se forma en la superficie del recipiente. Cuándo mermelada de mora espesar lo suficiente, verter mientras aún está caliente en frascos pequeños, que están prelavados y secos. Dejar boca abajo hasta que se enfríe.
Compota de morera
Productos necesarios: 2 kg de morera, 630 g de azúcar por 1 litro de agua
Método de preparación: Volverse hermosa compota de morera, es bueno elegir solo frutas maduras que no estén rotas. De lo contrario, la compota puede volverse demasiado agria o demasiado agria. Después de lavar cuidadosamente las moras, se colocan en frascos limpios para que ocupen aproximadamente 2/3 de ellas. Hervir el agua y el azúcar hasta que el azúcar se disuelva por completo y verter este jarabe de azúcar sobre los frascos. Cerrar y esterilizar durante 15 minutos.
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