2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los membrillos no deben recogerse ni demasiado temprano ni demasiado tarde.
Aumentan en un promedio de 2-4 gramos por día. La recolección prematura de membrillos conduce al deterioro del sabor.
Cuando se retrasa la cosecha, algunas de las frutas se caen y se dañan, y la vida útil de las demás se reduce. Es muy difícil determinar correctamente su calidad y acertar el tiempo "a tiempo" para la cosecha.
Hay varios indicios que indican cuándo se ha producido este momento:
- Los frutos cosechados a tiempo se ven menos afectados por la enfermedad "puntos amargos";
- Los membrillos se deben recolectar cuando el color de su piel es amarillento, el musgo en ellos ha disminuido y se elimina fácilmente, y cuando se cortan las semillas son visiblemente marrón oscuro;
- Membrillos comienzan a pudrirse fácilmente y, por lo tanto, no deben dejarse al aire libre ni cubrirse;
- Para el almacenamiento, se recomienda colocar los membrillos en una caja forrada con papel. No almacene en la misma habitación con las peras, ya que emiten el gas de maduración: acetileno;
- Los frutos se almacenan en una habitación con mucha humedad y una temperatura óptima de 8 grados. Por lo que se pueden conservar hasta finales de diciembre.
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