2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
En los riñones enfermos, el contenido de proteínas de la dieta debe ser limitado.
En el proceso de asimilación de proteínas, se forman toxinas, que son excretadas por los riñones.
Consumir una dieta baja en proteínas tiene un buen efecto sobre la condición de las personas que padecen una enfermedad renal.
Pero no debe olvidarse que las proteínas son el principal material de construcción de las células del cuerpo, por lo que es necesario limitar las proteínas, no renunciar a ellas.
Se puede consumir con carnes ligeras descremadas, pescado y huevos.
En los riñones enfermos, no se recomienda el ayuno, ya que el cuerpo comienza a gastar sus propias proteínas para obtener energía. Esto ejerce presión sobre los riñones.
Las proteínas vegetales, que sobrecargan el cuerpo con productos de desecho del metabolismo de las proteínas, deben limitarse en particular. Se trata de pastas, legumbres y cereales.
En la enfermedad renal, la sal y los alimentos salados deben limitarse.
Dado que el pan comprado en la tienda contiene sal, se recomienda hornear pan casero con un poco de sal o comprar pan especial que tenga un contenido reducido de sal.
No se consumen productos salados como queso, verduras en escabeche, encurtidos, salami, pescado salado, carnes ahumadas. No se permite el consumo de cacao.
Beber ciertos tipos de agua mineral debe limitarse debido al contenido de ciertas sales. Debe consultar a un especialista sobre este tema.
No puede consumir más de 2-3 gramos de sal por día. Se agregan unas gotas de jugo de limón a los platos para reemplazar las sensaciones gustativas de la sal.
En enfermedades de los riñones, deben reducirse los productos con alto contenido de fósforo y potasio. Estos son frutos secos, plátanos, requesón, bagatelas.
Debe limitarse el uso de especias picantes, caldos de carne y pollo, champiñones, chocolate y productos que contengan cacao, legumbres, rábanos, cebollas y ajo.
El consumo de crema es limitado. Las bebidas carbonatadas y los alimentos enlatados deben abandonarse por completo.
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