2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Todos los amantes de las salchichas y los embutidos corren un gran riesgo para la salud en los próximos meses. Al comer salchichas, chorizos y pastrami, podemos contraer triquinosis, advierten los expertos, citados por Everyday.
Los parásitos responsables de la desagradable enfermedad se encuentran en animales salvajes. Sin embargo, se pueden transferir rápidamente al ganado y, por lo tanto, a los aperitivos secos. Y debido a que estos productos cárnicos no se someten a un tratamiento térmico, las plagas terminan en el cuerpo humano.
No solo comer salchichas y embutidos es perturbador
Según los expertos, las albóndigas y los kebabs deben manipularse con cuidado, ya que también pueden causarnos problemas si no están bien horneados.
Según los médicos, la única forma de estar seguro de que uno de estos reptiles no entrará en nuestro cuerpo es tostar muy bien los productos cárnicos crudos. Entre los aldeanos había una afirmación de que si una persona bebía más brandy, no le pasaría nada, incluso si comía carne problemática.
Sin embargo, los expertos tienen una opinión completamente diferente al respecto. Según ellos, si una carne está infectada, ninguna cantidad de baba casera la ayudaría.
Los primeros síntomas de la enfermedad son muy similares a los de la gripe
Por lo tanto, cuando las personas sienten náuseas, fatiga generalizada, pérdida de apetito, pérdida de peso o sienten que tienen la garganta roja y fiebre, a menudo no saben que han tenido triquinosis.
Poco a poco la enfermedad se vuelve más complicada y el paciente adquiere hinchazón alrededor de los ojos y erupciones cutáneas. La tensión muscular comienza a sentirse. Si no se toman las medidas a tiempo, no se excluye un desenlace fatal para la persona enferma.
Protegernos de parásitos peligrosos no es una tarea fácil. Cada carne debe ser inspeccionada por un veterinario antes de ser consumida. Sin embargo, esto es prácticamente imposible. Por eso hay que tener mucho cuidado a los comerciantes a los que les compra carne.
Nuestro país ocupa el primer lugar de la UE en casos confirmados de infección. No se han tomado suficientes medidas al respecto y no es de extrañar que este invierno haya más casos de afectados, según los carniceros.
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