2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Una tendencia interesante: en los barrios más pobres hay más lugares para la comida rápida y la gente está más gorda.
La comida rápida es uno de los principales culpables de la obesidad de la humanidad. Sin embargo, resulta que las personas más pobres se enfrentan deliberadamente al peligro de aumentar de peso.
Los científicos británicos han encontrado una tendencia interesante. Resulta que en los barrios más pobres hay más locales de comida rápida. Los investigadores de la Universidad del Oeste de Inglaterra tienden a creer que los niños que están cerca de restaurantes de este tipo de riesgo tienen más probabilidades de tener sobrepeso que aquellos cuyos hogares están más lejos.
Los investigadores rastrearon el peso de más de 1.500 niños en escuelas primarias públicas de entre 4 y 11 años. Los datos muestran que los niños que viven cerca de las cadenas de comida rápida tienen un riesgo mucho mayor de aumentar de peso entre el primer y el último año de la escuela primaria.
Este es el primer estudio de este tipo que muestra el vínculo entre el acceso a las cadenas alimentarias y el aumento de peso. Sus hallazgos plantean preguntas sobre el papel de la distribución y disponibilidad de alimentos, así como su impacto en la dieta de los niños pequeños.
La causa de la obesidad son muchos factores complejos. El entorno de la zona residencial es fundamental para el desarrollo o reducción de esta enfermedad. Cuando los padres no pueden pagar buenos restaurantes y comida de calidad, y la comida rápida está ante sus narices, la decisión de alimentar a sus hijos con estos alimentos dañinos se hace mucho más fácil.
Los científicos calcularon con precisión la disponibilidad de comida rápida para cada uno de los niños del proyecto. Comprobaron cuántos de esos lugares había a menos de un kilómetro de su casa. El resultado es que hay más establecimientos de comida rápida en los barrios más pobres.
Actualmente hay 56.638 restaurantes de comida rápida en el Reino Unido. Están ubicados principalmente en barrios y áreas más pobres. Eso es más de una cuarta parte de todos los lugares para comer en el país, lo cual es realmente perturbador.
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