2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El brandy es la bebida alcohólica favorita de los búlgaros, que incluso se ha vuelto nacional. Su nombre proviene de la palabra árabe arak, que significa gota. No está claro si esto se debe a su tecnología de elaboración o al hecho de que hace sudar a la gente por su alto contenido en alcohol, pero casi nadie ya está interesado en él, siempre y cuando esté sentado a la mesa con un vaso de brandy.
Sin embargo, esto es lo que es interesante aprender sobre esta bebida deliciosa, pero también algo insidiosa:
- Aunque el brandy se produce en muchos países, este brandy, que conocemos, es típicamente búlgaro y es la bebida tradicional de Bulgaria. De sabor similar a nuestro brandy son los brandies de Serbia, Hungría, la República de Macedonia, Croacia, Bosnia y Herzegovina y Montenegro. Sus hermanos más lejanos, que también son brandies pero de sabor bastante diferente, son el sake japonés, el tequila mexicano y el licor ruso;
- brandy se puede servir en cualquier época del año, pero no es preferible beberlo si hace demasiado calor. Se puede beber tanto en el almuerzo como en la noche, a temperatura ambiente o preenfriado en el frigorífico o congelador;
- Es habitual que el brandy vaya de la mano de la ensalada Shopska o la ensalada de pastor, pero en la práctica casi todo va con el brandy, incluso la fruta;
- En Bulgaria, además de las tradicionales ensaladas, todo tipo de encurtidos, entrantes de carne, quesos y quesos amarillos, etc.;
- Tradicionalmente, el brandy se sirve antes del plato principal, pero si quieres ir solo, puedes seguir bebiendo tu brandy durante el plato principal. Solo recuerde que los brandies, especialmente los caseros, son bebidas alcohólicas fuertes y no deben exagerarse;
- Una bebida favorita, especialmente en invierno, es el brandy caliente. A diferencia del brandy común, que generalmente se sirve en vasos de vidrio, el brandy caliente es bueno para servir en arcilla. Mantienen su temperatura por más tiempo;
- El brandy calentado tiene un sabor más dulce porque se le añade azúcar o miel. Precisamente por ser más dulce, es mucha más cerveza de lo habitual, pero a la vez más peligrosa. Por muy sabroso que sea, cuente cuántas tazas beberá si quiere tener recuerdos de consumirlo.
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