2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Cada vez más personas se van a los extremos en su búsqueda por comer de manera saludable. Recientemente, las organizaciones que luchan contra la osteoporosis han llegado a la posición de que la tendencia de una alimentación y una dieta limpias creará una generación con huesos extremadamente frágiles.
Un estudio reciente de la Unión Europea encontró que cuatro de cada diez jóvenes de entre 18 y 24 años han seguido una dieta que excluye algunos de los principales grupos de alimentos, incluidos el gluten y los productos lácteos.
Los expertos advierten que muchos jóvenes no se dan cuenta de que siguiendo las tendencias de la moda en nutrición, ponen en peligro su propia salud. Los científicos temen que si esta dieta continúa creciendo, las fracturas óseas por la menor lesión pronto serán la norma.
El culto a la alimentación limpia ha sido promovido por gurús de la moda como Gwyneth Paltrow, Ella Woodward y las blogueras gastronómicas de las hermanas Hemsley. Las dietas que imponen a través de las redes sociales tienen una serie de seguidores. Las celebridades instan a sus fanáticos a que renuncien a la carne, el gluten, el azúcar y los alimentos procesados para siempre en favor de las frutas, las verduras y los cereales integrales.
Sin embargo, los expertos advierten que estas dietas económicas ponen a toda una generación en riesgo de desarrollar osteoporosis - una enfermedad en la que los huesos se vuelven quebradizos y se rompen fácilmente a una edad posterior.
Un estudio de más de 8.000 europeos descubrió que el 70 por ciento de las personas de entre 18 y 35 años seguían o seguían una dieta similar. Inesperadamente, los jóvenes infligieron daños permanentes, y la primera señal de ellos apareció a fines de la década de 1930. Pero entonces es demasiado tarde para tomar medidas para prevenir la osteoporosis, dicen los expertos.
Sin tomar medidas urgentes para alentar a los jóvenes a comenzar a consumir todos los grupos de alimentos en su dieta y evitar una dieta limpia, nos enfrentamos a un futuro en el que las fracturas se convertirán en la norma, dice la autora del estudio. Dra. Lisa Earl del British Center para la osteoporosis.
Osteoporosis es una condición dolorosa e incapacitante y los jóvenes solo tienen una oportunidad de desarrollar huesos sanos, agregó.
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