2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Las principales salsas modernas son el chutney, el condimento, la salsa, el aceite aromatizado y el puré, además de toda la gama de salsas asiáticas.
No dependen tanto del espesante, sino de aromas e ingredientes frescos y ligeros. Hoy en día, muchos chefs están influenciados por cocinas de todo el mundo, como la cocina latinoamericana o asiática. Las salsas modernas están evolucionando, se están experimentando con ellas y, por lo tanto, es difícil clasificarlas con precisión.
Las salsas indias, vietnamitas y japonesas se han vuelto muy populares recientemente. Llevará años conocerlos y explorarlos por completo.
Las salsas para derretir son cada vez más populares como refrigerio o refrigerio. La salsa tailandesa con rollitos de primavera es una excelente opción para las fiestas en las que todos toman su comida.
Esto es lo que son algunas salsas modernas en pocas palabras:
- Relish - se parece a nuestros bocadillos. Se prepara a partir de verduras crudas o en escabeche;
- Aceite aromatizado: una salsa ligera e interesante que se puede utilizar en lugar de aderezo para ensaladas;
- Chutney: se origina en la India y es una fruta y verdura cocida. Su sabor puede ser picante, dulce o picante. La salsa picante de mango es especialmente popular como guarnición del curry.
- Puré: casi todas las verduras se pueden hacer puré. A veces, el resultado se llama torres;
- Salsa - en español e italiano significa salsa, pero la salsa mexicana es tomates, cebollas, pimientos picantes y especias finamente picados. En la mayoría de los países, la palabra salsa significa verduras, especias y, a veces, frutas finamente picadas o cocidas.
Para hacer una salsa picante, simplemente mezcle los siguientes productos:
* 2-3 tomates medianos, cortados en cubos
* 1 pimiento rojo picado finamente
* 1/2 cebolla morada, finamente picada
* 1/2 cucharadita cilantro finamente picado
* el jugo de 1 limón
* sal y pimienta para probar
* orégano o comino al gusto.
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Estas Son Las Salsas Más Picantes Del Mundo
Muchas de las recetas tradicionales de algunas naciones incluyen necesariamente especias picantes, y los mayores fanáticos de la comida picante son los indios y las personas del mundo oriental. La salsa picante es una adición común a ensaladas, espaguetis y platos de carne.
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Las Salsas Extrañas De Algunas Naciones De Las Que No Has Oído Hablar
La comida siempre estará más sabrosa con una buena dosis de salsa, y mientras en nuestro país los platos suelen ir acompañados de kétchup y mayonesa, en otros países se utilizan salsas más inusuales para condimentar. Salsa de tomate de plátano En Filipinas, hacen un ketchup bastante extraño pero delicioso con plátanos, azúcar y vinagre.
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