2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La tarta casera tiene su propio encanto. Preparado con cariño por mamá, puede causar sensación, sobre todo cuando se trata de cumpleaños o fiestas infantiles. Pero no necesitamos esperar al próximo cumpleaños para hacer felices a nuestros seres queridos. Podemos preparar una tarta en casa a la hora que nos convenga. Aquí hay una gran receta para un pastel casero ligero.
Delicioso pastel casero
Productos de pantano: 5 huevos, 1h. h. harina, 1h. incluido el azúcar.
Productos de nata: 4 yemas de huevo, 2 paquetes de vainilla, 3 cucharadas de harina, 1 litro de leche y 1/2 cucharadita de azúcar.
Productos de decoración: 4 claras de huevo, 1/2 cucharadita de azúcar, 1 paquete de vainilla, compota o leche fresca para el almíbar.
Preparación:
Primero tienes que lidiar con los pantanos. Dividir los huevos en claras y yemas y añadir la mitad de azúcar a las claras y la otra mitad a las yemas. Luego bátelos en la nieve por separado con una batidora.
Luego debes mezclar el contenido de los dos tazones y mezclarlo con una cuchara de madera. Agrega la harina previamente tamizada a la mezcla y hornea en un horno precalentado a 180 grados. Corta el pan enfriado en dos partes.
Lo siguiente es la preparación de la crema. Hervir la leche con la mitad del azúcar. La otra mitad se bate junto con las yemas. Agrega la vainilla y la harina y continúa revolviendo hasta obtener una mezcla homogénea. Debe agregar esta mezcla a la leche hirviendo y esperar hasta que espese. No dejes de remover todo el tiempo.
Aquí estamos casi listos. Para preparar el glaseado, solo necesitas partir las claras de huevo a las que has añadido azúcar y vainilla en nieve espesa. Luego comenzamos a "armar" el pastel. Poner la primera parte de la marisma y regarla con sirope de compota.
Vierta la crema sobre él y cubra con la segunda mitad del pantano. Hacemos almíbar de nuevo. Por último, cubrimos el bizcocho con glaseado, y lo podemos decorar con chocolate rallado o palitos de azúcar de colores.
El bizcocho se deja reposar en el frigorífico / unas 2-3 horas /, tras lo cual se puede servir.
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