2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El pastel de trigo hervido, calabaza y sésamo son los postres tradicionales búlgaros. Recientemente, sin embargo, se les unió otro dulce "invento" nativo: un pobre pastel hecho de bizcochos o los llamados colillas de masa, escribe Trud.
Los búlgaros siempre han sido personas ingeniosas y hemos demostrado muchas veces que podemos manejar situaciones difíciles. Por eso ni siquiera la escasez logró privarnos de las dulces tentaciones. La tarta barata pero muy sabrosa hecha con colillas de masa, es otra prueba de que la pobreza nos vuelve aún más creativos.
La moda de las tortas de masa nace cuando se utilizan bizcochos baratos en las cadenas de alimentación minoristas, que se utilizan para hacer pasteles. Resulta que todo comienza desde Sliven, porque este producto alimenticio fue el que más se utilizó allí y es literalmente un éxito en este momento.
Los recortes en cuestión representan residuos de la producción de una empresa de moldes para pasteles Samokov. Colillas de masa están en un paquete de 700 gramos y su precio asciende a 1,69 BGN.
Cargamos con este producto dos veces por semana, pero obviamente aún es pequeño. La gente los está esperando y tiene prisa por comprarlos. La última vez que desaparecieron fue casi de inmediato, dice un empleado de un supermercado local.
La pobreza ha llevado a amas de casa prácticas a idear una receta para un pastel casero rápido, fácil y, sobre todo, barato. Las mujeres arreglaron los restos y los rociaron con crema. Según la receta, la crema está hecha solo de almidón, leche y azúcar.
Entre los más apasionados por el nuevo "invento" culinario autóctono se encontraban las madres jóvenes y las mujeres mayores. Les fascinó la rapidez con la que se hizo el pastel sin tener que gastar mucho dinero. El almidón cuesta entre 40 y 50 stotinki, y cualquiera puede obtener leche casera barata si lo desea.
Para preparar un bizcocho con dos hogazas de bizcocho, basta con "colillas" de solo medio paquete. Entonces, hacer todo el pastel tomará del presupuesto familiar solo 2,50 levas. Por otro lado, el postre es muy sabroso y suficiente para todos los miembros de la familia.
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