2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Olvídese de las patatas fritas, las nueces, las patatas fritas y las parrillas además de la cerveza helada. Un equipo de científicos de Estados Unidos y Europa Occidental ha encontrado un aperitivo aún más perfecto para la bebida gaseosa.
Para mejorar y enfatizar el sabor específico de la cerveza, los científicos han utilizado alimentos de diferentes tipos: fritos y salados. Se agregaron varias especias a la cerveza, pero resultó que la combinación no tuvo mucho éxito.
Para sorpresa de los científicos, resultó que la cerveza se combina mejor con el sabor agrio y salado de los encurtidos, y para sentir la mejor combinación, debe alternar un sorbo de cerveza con un bocado de pepinos.
Esta combinación también es bienvenida por los dietistas, ya que es mucho más saludable que las barbacoas pesadas y los bocadillos.
También puedes sentir la combinación de sabores poniendo dos rodajas de pepinillo en tu vaso de cerveza. Los fanáticos de la cerveza comparan esta combinación con Bloody Mary.
Porque tanto la cerveza como pepinillos son fermentados, obviamente esto contribuye a la combinación armoniosa de sabores sin que ninguno de ellos domine.
Los expertos también dicen que cuando bebes, sientes tantos matices como sea posible: el amargor de la cerveza, la nota agria del pepino y un ligero dulzor al final.
Pero si aún quieres diversificar esta combinación perfecta, también puedes beber tu cerveza con encurtidos. Como aperitivo, los encurtidos se definen como un manjar absoluto, y la ventaja es que lo puedes encontrar en el sótano de tu abuela y no tendrás que gastar dinero.
Foto: Elena Stefanova Yordanova
Si decide experimentar con aperitivos, pruébelos con cerveza light, dicen los científicos. Es más ligero y tolera todas las combinaciones.
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