2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La trucha se llama magra porque casi no contiene grasa. Este pescado tierno es una de las mejores opciones para cocinar la cena de San Nicolás. Su ventaja es que no requiere mucho tiempo para freír u hornear.
La forma más rápida y sencilla de cocinar truchas es freírlas en una sartén. El pescado limpio se corta en porciones, se sala y se enrolla en harina, luego se coloca en grasa bien calentada. En la región de Ródope, por ejemplo, en lugar de la tradicional harina blanca, el pescado se enrolla con harina de maíz.
Si quieres conservar al máximo las vitaminas y minerales de un pescado sano, puedes optar por la opción de grill. Para este propósito, el pescado limpio se lava con agua tibia, después de lo cual debe secarse.
La carne de pescado se sazona con sal y pimienta. Si lo desea, puede untar la trucha por ambos lados con jugo recién exprimido de un limón y aceite de oliva (o aceite). El pez permanece así durante al menos media hora. El más paciente puede esperar una hora. Luego hornee a la parrilla.
La tercera opción es hornear la trucha en el horno. Después de salar la carne y agregar pimienta negra, cubrir el pescado con rodajas de limón y eneldo y / o perejil picado al gusto.
Rocíe con aceite de oliva y hornee. No se necesitan más de 30 a 40 minutos para prepararlo. Será aún más tierno si el pescado se hierve en agua hirviendo con sal durante unos 4 minutos antes de hornear.
Otra opción para el horno es poner la trucha además de rodajas de limón y ajo y tomates en rodajas. Coloque encima las cebollas en rodajas.
Agregue un poco de agua y grasa y hornee nuevamente en un horno precalentado (200-220 grados) durante aproximadamente 30-40 minutos. La trucha se puede hornear con un poco de vino blanco. El horneado se puede hacer en papel de aluminio, bolsa para hornear o directamente en una sartén.
Las especias adecuadas para la trucha, además de las enumeradas hasta ahora, también son devesil y estragón. Los anfitriones prácticos utilizan una mezcla de especias para el pescado.
Al servir, la trucha debe decorarse con cuartos de limón. Adecuado para decorar son verduras guisadas o puré de papa ligero.
Aquí hay algunas recetas de truchas más maravillosas.
Recomendado:
La Comida Rápida Sencilla Es Un Emblema De La Cocina Canadiense
Es muy difícil hablar de las tradiciones de la cocina canadiense. A menudo se la conoce más como cocina anglo-estadounidense-canadiense. Esto no es sorprendente dadas las raíces históricas de la gente de la multinacional Canadá. Cuando vaya a Canadá, notará que en diferentes regiones del país, los lugareños tienen diferentes platos favoritos.
Cómo Cocinar Truchas
Para cocinar un pescado delicioso, sea cual sea, necesitamos varios componentes obligatorios. Siempre deberíamos tener limones; esto es algo sin lo cual el pescado no puede saber lo suficientemente bueno. Sería mejor no detenerse en el jugo de limón, sino en el verdadero limón.
Prepara Vinagre De Cereza De Forma Rápida Y Sencilla En Casa
Vinagre con sabor a cereza: algo difícil se puede hacer más fácilmente. Puedes usar cerezas enteras o picadas para hacerlo. ¿Para qué usarlo cuando esté listo? Las opciones son muchas: puede probar, por ejemplo, ensalada verde de primavera o incluso darle sabor a su té helado.
Para Preparar Mejillones De Forma Rápida Y Sencilla
Los mejillones son una opción ideal si quieres preparar algo rápido y fácil para cenar. Son adecuados incluso para dar la bienvenida a los invitados, siempre que esté seguro de que les encantan las delicias de mariscos. Muchos están cansados de ser recibidos con filetes tradicionales, albóndigas y brochetas servidos con una guarnición de papas.
Queso Y Yogur Caseros De Forma Rápida Y Sencilla Para Principiantes En La Cocina
El queso y el yogur son alimentos saludables que todo cuerpo necesita. Los preparados en casa son aún más útiles, y esto no es difícil y no lleva mucho tiempo. Comencé a cocinarlos al mismo tiempo que alimentaba a mi hijo, ya que trato de consumir tantos alimentos naturales como sea posible.
