2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 10:18
Los productores de uva esperan una cosecha el doble de rica este año. Según sus estimaciones, llegarán a las bodegas cerca de 100 millones de litros más de vino búlgaro de alta calidad.
Según el viceministro de Agricultura, Vasil Grudev, se espera que la cosecha de vino de este año alcance más de 250.000 toneladas de uvas de vinificación, de las que se producirán más de 175 millones de litros de vino.
Incluso según las cuentas más crudas, el vino producido este año será 100 millones de litros más.
El año pasado fue extremadamente difícil para los viticultores y enólogos debido al frío y al inusual clima lluvioso de la temporada.
Se espera que los rendimientos por decare este año sean el doble que el año pasado. Los agricultores planean cosechar entre 600 y 800 kg de uvas por decare.
La vendimia ha comenzado y en algunos lugares ahora se pueden comprar uvas de alta calidad de las variedades Sandanski Muscat y Super Early Bulgarian.
La vendimia de las variedades de uva blanca ha comenzado en la región de Pomorie. Se cultivan principalmente chuska, sauvignon blanc y chardonnay.
Sin embargo, la rica cosecha de uva es una razón para la saturación de los mercados y, por lo tanto, una caída en los precios de compra, se quejan los productores.
El precio de compra de las variedades tempranas de uva comienza en 70 stotinki por kilogramo, que es casi un 10 por ciento más bajo que el año pasado.
El precio de compra de la uva afectará directamente al precio del vino, pero no en gran medida, porque los grandes enólogos tienen viñedos propios, es decir. dependen principalmente de su propia producción.
Los viticultores esperan que el tiempo permanezca sin lluvias importantes hasta finales de mes, para que la uva se pueda tostar un poco más al sol, de lo que depende directamente su contenido de azúcar.
Si sus esperanzas se hacen realidad, además de una cosecha alta, podrán presumir de productos de gran calidad, ya que el contenido de azúcar de la uva será muy superior al del año pasado.
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