2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La mantequilla de vaca en Bulgaria es dos veces más caraque los precios medios de la Unión Europea, según un estudio del Instituto de Economía Agraria (SARA). Según los expertos, drástico diferencias en los precios del petróleo se deben a que Bulgaria depende principalmente de las importaciones, cuyo precio ha subido debido a las dificultades de suministro en el contexto de la pandemia de coronavirus.
El precio medio por kilogramo en Bulgaria en marzo se comercializa por un poco más de 14 BGN. Por el mismo período en otros Estados miembros de la UE se vendió el kilo de mantequilla por 6,83 BGN.
En Bulgaria se comercializan 100 kg de mantequilla al por mayor por 1.413 BGN, y en Europa, por unos 682,6 BGN.
En los recortes minoristas, las diferencias de precios no son tan llamativas, muestra el análisis de SARA. En los supermercados de Alemania se venden 250 g de mantequilla por una media de 1,4 euros (2,8 levas), y en Bulgaria, entre 4 y 5 levas.
Abril comenzó con precios más bajos de los productos lácteos Bolsas europeas: 2.930 euros por tonelada, unos 300 euros menos que en el mismo mes del año pasado. Se espera que los precios sigan cayendo en mayo y junio, hasta los 2.870 euros por tonelada. Según los expertos, estos son los precios de productos más bajos en casi cinco años (desde junio de 2016).
Razón de la caída del precio de la mantequilla. es el precio reducido de la leche en polvo debido al coronavirus.
Bozhidar Ivanov, del Centro de Investigación Agrícola, dijo a Nova TV que la producción nacional de mantequilla de vaca es extremadamente limitada. Por este motivo, es necesario importar este producto a Bulgaria. De acuerdo con él la producción de mantequilla de vaca en nuestro país puede satisfacer solo el 30-40% de las necesidades del mercado.
Sin embargo, el consumo de mantequilla de vaca en nuestro país no es elevado, entre 80 y 90 toneladas mensuales. Las organizaciones sectoriales creen que la producción nacional puede satisfacer fácilmente este consumo.
La Asociación de Lecheros todavía afirma que la mitad de el aceite en el mercado búlgaro se fabrica en nuestro país. A partir de ahí, sin embargo, señalan que una gran parte de la mantequilla producida en Bulgaria se vende en la producción de dulces y pan.
Los expertos informan que motivo de la subida del precio del petróleo y otros productos lácteos son problemas logísticos provocados por el coronavirus.
Otra razón es la mayor demanda de productos lácteos. Dependiendo de la importación de materias primas y productos parlantes se espera subida del precio del queso amarillo.
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