2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Todos sabemos eso remolacha es una verdura muy saludable y sabrosa que se puede cocinar, hornear o utilizar en jugos. Es uno de los ingredientes más diversos de la cocina, ya que se puede utilizar en toda la carta: sopas, entrantes, platos principales, budines, tartas e incluso bebidas.
Su tarea es agregar un gran sabor, textura y, por supuesto, color. Pero modesto raíz de remolacha es más que un ingrediente de cocina, como puedes ver en estos 10 divertidos hechos sobre la remolacha:
1. La remolacha es una cura para la resaca
Apuesto a que no lo sabías, pero la remolacha es una cura para la resaca. La betacianina, el pigmento que da color a la remolacha, es un antioxidante, por lo que una remolacha modesta puede ser la clave para combatir la resaca. La betacianina acelera la desintoxicación en el hígado, lo que hace que su cuerpo queme el alcohol más rápido.
2. La remolacha es afrodisíaca
Uno de los primeros beneficios conocidos de la remolacha es su uso como afrodisíaco durante la época romana (quizás es por eso que Lupanare, el burdel oficial de Pompeya que aún se conserva, tiene paredes decoradas con imágenes de remolachas). ¿Escéptico? No todo es folclore, ya que la remolacha contiene grandes cantidades de boro, que está directamente relacionado con la producción de hormonas sexuales humanas.
3. Las remolachas te hacen sentir mejor
Las remolachas también contienen betaína, una sustancia que relaja la mente y se usa en otras formas para tratar la depresión. También contiene triptófano, que también se encuentra en el chocolate y contribuye a la sensación de buen estado físico.
4. Puedes usarlo para una prueba de fuego
Puede usar jugo de remolacha para medir la acidez. Cuando se agrega a una solución ácida, se vuelve rosa, pero cuando se agrega a un álcali, se vuelve amarillo.
5. Funciona como tinte para el cabello
Desde el siglo XVI, el jugo de remolacha se utiliza como tinte rojo natural. Los victorianos utilizaron remolachaPintarte el pelo.
6. La remolacha se puede convertir en vino
¡Salud! La remolacha se puede preparar como un vino que sabe a oporto.
7. Las remolachas se manchan muy fácilmente
La remolacha es un tinte soluble en agua, y el agua caliente parece "arreglar" el color de las manchas más de lo que las elimina, así que use agua tibia o fría para eliminar la decoloración.
8. Trucos para quitar las manchas de remolacha
Para lavar los inevitables "dedos rosados" al cocinar remolachas, frótelos con jugo de limón y sal antes de lavarlos con agua y jabón. En las telas, intente frotar un trozo de pera cruda sobre la mancha antes de lavar, o enjuague con agua fría antes de lavar con polvo.
9. También se sirve en el espacio
En 1975, durante el proyecto de prueba Apollo-Soyuz, los cosmonautas de Soyuz 19 de la URSS dieron la bienvenida a los astronautas del Apolo 18 preparando un banquete en el que sirvieron borsch (sopa de remolacha) en gravedad cero.
10. Registro de cabezas de remolacha
Lo peor raíz de remolacha pesa 23,4 kg (51,48 libras) en todo el mundo y fue criado por Ian Neal de Somerset en 2001.
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