2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La Comisión Europea ha aprobado la solicitud de Bulgaria para el registro de miel de maná Strandzha. El producto búlgaro ahora tendrá un nombre protegido en el territorio de la Unión Europea.
La noticia fue anunciada por la comisaria de la UE, Maria Gabriel, durante el Festival de la Miel de Strandzha, que tuvo lugar en Tsarevo.
La tan esperada noticia fue recibida con aplausos por los vecinos de la ciudad, los participantes del Festival de la Miel de Maná, científicos de todo el mundo y organizaciones filiales, que llevan muchos años luchando por el registro del producto.
La solicitud de registro de la miel de maná Strandzha ha sido aprobada por la Comisión Europea. A partir de aquí estamos en la recta final. Lo que está por venir se publicará en el Diario Oficial de la Unión Europea en el otoño y si no hay objeciones desde principios del próximo año para tener otro emblema de Bulgaria: la miel de maná Strandzha, dijo la comisaria de la UE, Maria Gabriel.
Los problemas de la rama también fueron discutidos en el evento, y entre los temas principales estuvo la alta mortalidad de las familias de abejas y las menores cantidades de miel búlgara en el último año.
La miel de maná tiene un color verdoso u oscuro específico, a veces casi negro. El color marrón oscuro que asociamos con mayor frecuencia con la miel de maná en cuestión se debe a la melaza de los jugos dulces de las plantas.
La miel de las coníferas tiene un tinte verdoso y la asociada con los pulgones y otros insectos es casi negra.
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