2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 10:18
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ha publicado un informe en el que afirma que consumir más de cuatro cafés al día es seriamente perjudicial para la salud humana, siendo las mujeres embarazadas y los adolescentes los más afectados por la ingesta excesiva de cafeína.
El estudio fue encargado por la Comisión Europea para ver cuál es el consumo de cafeína en Europa. Los expertos han descubierto que la ingesta diaria de cafeína en el cuerpo de un adulto no debe exceder los 400 miligramos. Hasta esta cantidad es útil y vigorizante.
Tomar cafeína de cualquier fuente hasta 400 mg al día no aumenta los problemas de salud en los adultos sanos de la población general, excepto en las mujeres embarazadas, según el informe.
Sin embargo, los expertos dicen que incluso si toma tal cantidad, hay poco peligro para los humanos. Según ellos, la mejor opción es tomar hasta tres café diario.
Sin embargo, la mayor preocupación para las autoridades sanitarias en Europa no es el café, sino las bebidas energéticas que contienen cafeína. Los estudios muestran que su consumo entre los jóvenes ha aumentado en un 70 por ciento en solo cinco años.
Según los datos, el 68 por ciento de los jóvenes de entre 10 y 18 años consumen regularmente bebidas energéticas, y el 12 por ciento de ellos son consumidores serios.
Un estudio de los cinco productos similares más comprados en el mercado mostró que la cafeína en ellos variaba desde 70 mg por litro hasta 400 mg por litro significativamente más altos.
El informe de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria muestra que los más adictos a la cafeína se encuentran en Dinamarca, donde el 33 por ciento de la población sufre una sobredosis de cafeína. Inmediatamente después de los escandinavos están los Países Bajos con el 17,6 por ciento y Alemania con el 14,6 por ciento.
El exceso de cafeína tiene consecuencias graves para el organismo. Según los expertos, la ingesta diaria de más de 400 mg puede provocar en algunas personas nerviosismo, insomnio, palpitaciones o saltos / extrapolaciones / del corazón.
El café y el té negro estimulan el cerebro, pero sin aportarle los nutrientes necesarios.
Después de un largo período de inactividad, aparece la neurosis o neurastenia. La cafeína actúa como una señal para el hígado, que inicia la conversión de glucógeno en glucosa y, al involucrar una cadena completa de procesos bioquímicos, conduce al agotamiento de varios órganos clave.
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