2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Cuando llega la temporada de verduras frescas, nos olvidamos de las carnes grasas propias del período invernal y nos centramos en comer ensaladas y todo tipo de platos magros.
Disfrutan de un respeto especial Tomates, especialmente si son mascotas. Por eso te ofrecemos 3 recetas probadas con tomates, que se pueden preparar incluso en invierno:
Tomates rellenos al horno
Productos necesarios: 1 kg de tomates, 3 cebollas, 5 cucharadas. aceite de oliva, 1 rebanada de pan de centeno, 1 huevo, pan rallado, sal y pimienta al gusto, unas ramitas de perejil fresco
Método de preparación: Se ahuecan los tomates y se hierve el interior hasta que espese. Presion. Freír la cebolla finamente picada en la grasa y añadir las especias y el pan triturado. Vierta la mezcla de tomate y los huevos batidos y rellene los tomates con este relleno. Disponer en una sartén engrasada, espolvorear con pan rallado y hornear en horno precalentado.
Tomates fritos con huevos en los ojos
Productos necesarios: 750 g de tomates, 4 cebollas, 6 huevos, un trozo de mantequilla, sal y pimienta al gusto, unas ramitas de perejil fresco
Método de preparación: Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en rodajas. Sofreír la cebolla finamente picada en el aceite. Sobre él se colocan los tomates pre-salados. Hervir a fuego lento hasta que el líquido se reduzca (no revolver) y batir los huevos encima. Cuando la proteína se endurezca, sazone el plato con pimienta negra, espolvoree con perejil finamente picado y sirva caliente.
Guiso de tomate con puerros y arroz
Foto: Nina Ivanova Ivanova
Productos necesarios: 1 cucharadita arroz, 4-5 tallos de puerro, 5-6 tomates, unos tallos de perejil fresco y tomillo fresco, sal y pimienta al gusto, un trozo de mantequilla
Método de preparación: Los puerros pelados y en rodajas se fríen ligeramente en mantequilla y se les añade arroz. Cuando adquiere un aspecto vidrioso, se añaden al plato los tomates cepillados y suficiente agua. Sazonar con sal. Cuando todo esté listo, espolvorear el guiso con especias verdes finamente picadas y pimienta al gusto. Sirva caliente.
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Podemos encontrar todo tipo de verduras en el mercado: calabacines, tomates, berenjenas, cebollas frescas y muchas otras, que al menos podemos esperar que sean naturales sin "mejoras" innecesarias. ¿Qué cocinar para las calurosas tardes de verano?
Los Platos Con Tomates Más Populares Del Mundo
No hay verdura más famosa en el mundo que los tomates. Más cocinado también, porque se puede ver en todo tipo de platos: ensaladas, sopas, guarniciones, platos principales. Los tomates se cultivan en Europa desde 1500, después de que fueran traídos del Nuevo Mundo.
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Después del final del invierno frío y tediosamente largo, llega la primavera. Este es un momento en el que la mayoría de nosotros comenzamos a mirar a nuestro alrededor y notamos que el período invernal les ha afectado bastante, especialmente en la figura.
Precios Récord De Tomates Este Verano
Los precios del tomate alcanzaron niveles récord este verano. Los valores al por mayor del tomate rojo son 1,50 BGN el kilogramo, y del tomate rosado, 2 BGN el kilogramo. Los expertos culpan al granizo y las lluvias torrenciales de los altos precios, agregando que no hay tendencia a que los precios del tomate bajen al final de la temporada, como ha sucedido en años anteriores.
Coma Tomates Con Más Frecuencia En El Verano, Protéjase Contra El Cáncer
Debes comer tomates al menos una vez al día durante los meses de verano, ya que las verduras rojas pueden protegerte del cáncer de piel, muestra un nuevo estudio. En el calor tenemos más riesgo de desarrollar melanoma en la piel. Sin embargo, según un estudio realizado por científicos estadounidenses, comer uno o dos tomates al día reducirá la probabilidad de desarrollar cáncer de piel en un 50%.
