2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Podemos encontrar todo tipo de verduras en el mercado: calabacines, tomates, berenjenas, cebollas frescas y muchas otras, que al menos podemos esperar que sean naturales sin "mejoras" innecesarias.
¿Qué cocinar para las calurosas tardes de verano?
Los huevos con tomate y ajo fresco son una idea maravillosa y rápida. No hace falta tiempo, los productos que se utilizan son en el rostro en verano. Necesitas huevos, tomates, ajo y un poco de sal.
Haces los huevos revueltos, luego, casi por fin, agregas tomates cortados en cubitos y ajo fresco finamente picado, agregas un poco de sal al gusto, si lo deseas, puedes agregar otras especias, como el perejil.
Otra opción para una comida de verano es el pimiento asado con tomate, también se puede usar jugo de tomate. Además de la pimienta y los tomates, necesitas ajo, sal, perejil. Después de asar y pelar el pimiento, cortarlo en trozos y freírlo en grasa, después de un pequeño cambio de color, agregar el ajo picado, sofreírlo.
Luego agregue los tomates - si están frescos se deben rallar, llevar a ebullición, reducir el fuego, agregar sal y un poco de perejil finamente picado.
Después de unos 20 minutos puede apagar el plato. La ensalada de pepino es muy adecuada para este platillo, también va bien con el queso. Otro aspecto positivo del plato con pimientos asados es que queda muy sabroso y frío.
Otro buen plato de verano es la berenjena empanizada. También se puede asar a la plancha, al igual que calabacines o patatas. Para el tomate azul empanizado necesitas un huevo, harina y aceite de oliva.
Escurrir las rodajas de berenjena (tal vez círculos, tal vez el largo de rodajas), sumergir los trozos en un huevo batido previamente con un poco de sal, luego en la harina y poner en aceite de oliva bien caliente.
La desventaja de este plato es que mejora cuando se fríe en abundante grasa. Para el verano, la mejor comida para enfriar es sin duda el tarator, y para el postre, la sandía enfriada en el refrigerador.
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