2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Con una carrera de más de 30 años, Michael Chiarello es uno de los chefs más queridos de Estados Unidos. Además de sus honores culinarios, el maestro de cocina es un enólogo perfecto, un autor notable, un presentador de televisión genuino y el creador de una determinada forma de vida en Napa, California.
Chiarello, que se desprende de la familia, es descendiente de inmigrantes italianos y con su típica delicadeza trasplanta la dolce vita italiana en medio de la generosidad, el sol y los viñedos de California.
El Valle de Napa se convierte en un verdadero paraíso bajo el cuidado de Michael Chiarello, quien honra las tradiciones, usa recetas probadas y productos locales, cocina y vive según las estaciones. Lo más importante para él, por supuesto, es el estado de ánimo.
El chef y propietario del restaurante Napa Valley Botteg se caracteriza por un estilo de cocina mediterráneo inspirado en sus raíces del sur de Italia.
Es autor de seis libros de cocina aclamados y es el creador de la marca Napa Style, que incluye tanto alimentos especiales como utensilios de cocina y accesorios para el hogar.
En el cautivador mundo de la cocina italiana hay tantas recetas como variaciones. Cada región se enorgullece de sus descubrimientos, y autores conocidos y desconocidos los han modificado en función de sus gustos y habilidades.
Y cuando se trata de interpretaciones de autor de recetas clásicas italianas, Michael Chiarello es famoso entre los críticos por su impresionante pesto genovese, el verdadero símbolo de la cocina italiana.
Michael Chiarello, oriundo de Calabria, afirma que el pesto es una técnica de cocina, no una receta y proporciones de producto específicas.
En su programa de cocina, el famoso maestro de cocina presenta la comida de una manera original e inesperada, prestando especial atención al vino que la acompaña.
Es posible ver pescado frito servido en un periódico, pero de una manera extremadamente encantadora, que sugiere libertad y ligereza. Uno de los principios rectores de Michael Chiarello es que si no recuerdas lo que comiste ayer, entonces fue comida rápida.
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