2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Difícilmente hay persona que se resista a un apetitoso trozo de tarta Garash, pero aunque el nombre suene extraño, esta tarta fue creada en Bulgaria hace poco más de 100 años.
El pastel es obra del pastelero Costa Garas, que llegó de Austria-Hungría a Ruse en 1885. Pone su nombre a la dulce tentación, y la historiadora Veselina Andonova se entera del curioso proceso en torno a la creación del pastel.
En el programa Wake up on Nova TV, ella compartió que descubrió este hecho por accidente después de buscar en las carpetas de los archivos estatales.
El pastel se sirvió por primera vez en el Hotel Islah Hane, que fue el primer hotel de lujo en Bulgaria a finales del siglo XIX.
El complejo era de estilo vienés, por lo que Costa Garash fue contratada como chef.
Se hace cargo de la cocina del hotel, y sus fotos desde que fue chef se conservan hasta el día de hoy. En el centro de Ruse en ese momento estaba la residencia de Alexander Battenberg, y el príncipe a menudo comía en Islam khan.
Fue en este edificio donde Garash mezcló el famoso pastel por primera vez, y al principio se sirvió solo a la aristocracia que visitaba a Ruse.
En 1900, sin embargo, Costa Garas se trasladó a Sofía y asumió la dirección de un hotel en la capital. Allí vuelve a preparar su pastel y así la gente de Sofía logró degustar el pastel mucho antes de que se hiciera popular en Europa.
Recomendado:
¡No Sabías Que El Papel De Cocina Podía Hacer Eso
En todos los hogares, el papel de cocina ocupa un lugar importante: ya sea en un soporte o guardado en un armario, es útil para todas las amas de casa. Puede utilizar el papel para absorber la grasa de la botella con aceite de oliva o aceite vegetal.
¿Y Sabías Que El Aceite Es Bueno Para Su Salud?
Imprescindible para el paladar en platos dulces y salados, el aceite Durante mucho tiempo se le ha acusado de ser peligroso para la salud. Pero hoy está totalmente rehabilitado. Varios expertos insisten en que, en dosis razonables, incluso tiene nutrientes valiosos.
¿Pastel O Pastel Para Navidad?
Cuando llega la Navidad, casi todas las amas de casa se preguntan qué plato festivo preparar para la cena y si dar la bienvenida a su familia y seres queridos con pastel o tarta para Navidad . Las opciones pueden ser realmente innumerables, y si la familia es numerosa, nada impide que se haga.
Pastel De Garash - El Sacher Búlgaro De Ruse
Los pasteles se encuentran entre los postres más deliciosos y Garash es uno de los pasteles más deliciosos. Su suave sabor a nueces molidas, nata entera, leche y chocolate natural ha ganado miles de fieles seguidores no solo en Bulgaria sino también en muchas partes del mundo.
¿Sabías Que La Música Cambia El Sabor De Los Dulces Y La Cerveza?
Estamos acostumbrados a cambiamos el sabor de la comida con la ayuda de diversas especias o aditivos alimentarios. También sabemos qué ingrediente afecta el sabor básico y cómo hemos aprendido a cambiarlo más allá del reconocimiento mediante la combinación de diferentes ingredientes.
