2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El tarator es una de las sopas frías más útiles. Se recomienda para cualquier dieta por su bajo contenido en grasas y carbohidratos.
En esencia, el tarator es un tipo de sopa de leche fría, que forma parte de la cocina tradicional búlgara. Este tipo de sopa de leche fría se originó en Bulgaria en el siglo XX.
Además de delicioso, el tarator también es muy útil. Es valioso porque:
1. Nos hidrata: contiene agua y nos ayuda a eliminar las toxinas.
2. Ayuda a combatir el cáncer, nuevamente gracias al pepino y sus ingredientes, que reduce la posibilidad de desarrollar varios tipos de cáncer y tumores, incluido el cáncer de mama.
3. Tiene un efecto antibacteriano, aquí confiamos en el ajo. Todos sabemos que el ajo tiene un efecto antibacteriano, y además nos protege de virus y resfriados.
4. Mejora el trabajo del estómago, gracias al yogur. Gracias a los lactobacilos, nuestra flora intestinal funciona con normalidad. Además, comer tarator no sobrecarga innecesariamente el estómago.
5. Elimina el mal aliento, excepto que algunas personas odian el olor a ajo. Gracias a los fitoquímicos del pepino, las bacterias de la boca se neutralizan.
Es bueno que nuestra cena contenga tarato para no tensar el estómago en los calurosos días de verano con alimentos pesados y difíciles de procesar.
Aquí lo tienes la receta del taratorque nos mantendrá sanos y en forma en el verano.
Tarator para principiantes
Productos necesarios: yogur - 1 taza, aceite de oliva o aceite vegetal - 4 cucharadas, pepinos - 2 piezas, ajo - 3 dientes, eneldo, sal
Método de preparación:
1. Lavar bien los pepinos y pelarlos. En un bol (una cacerola pequeña, por ejemplo), planifíquelos o córtelos en trozos pequeños.
2. Pelar los dientes de ajo y triturarlos en un bol pequeño o en un mortero. Si lo desea, puede cortarlos en trozos muy pequeños.
3. Lavar bien el eneldo y cortarlo en trozos pequeños. Agrega ajo, eneldo, aceite de oliva o aceite vegetal (a tu elección) a los pepinos rallados y al yogur batido.
4. Mezclar bien todos los ingredientes y agregar un poco de sal. Si su tarator parece demasiado espeso, puede diluirlo con un poco de agua.
5. Si lo desea, puede agregarle nueces trituradas. Deje enfriar y sirva frío.
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