2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Si eres un verdadero gourmet y te encanta experimentar, probar platos nuevos y nuevos, definitivamente deberías probar y Leberkez bávaro. En realidad, se trata de un manjar alemán elaborado con carne picada en forma de pastel o pan. Se puede decir que esta es la versión alemana de nuestra receta de Stephanie roll, que a todos nos encanta y que a menudo cocinamos para las fiestas.
Cómo hacer leberkez bávaro? Vea más en las siguientes líneas:
La traducción literal de este delicioso y jugoso manjar alemán es "queso de hígado". A la hora de prepararlo, es muy importante que la carne picada sea una mezcla homogénea, porque de lo contrario esta tentación culinaria no quedará tan jugosa y sabrosa.
La receta clásica usa carne de res y cerdo picada, pero hoy en día hay muchas variaciones del manjar y todos han elegido exactamente cómo cocinarlo. Te ofreceremos uno de los mas queridos recetas de leberkez bávaro, que se prepara según una receta clásica.
Productos necesarios:
- 400 g de ternera;
- 400 g de cerdo;
- 200 g de tocino;
- 250 ml. agua;
- 1 cucharadita de sal;
- 1 cucharadita de pimienta blanca;
- 1 cebolla;
- 1 cucharadita de orégano;
- manteca
Método de preparación: Primero enfriar muy bien la carne, luego cortarla en trozos pequeños y molerla hasta obtener una carne picada muy fina.
Mezcle la carne picada de cerdo y ternera, luego sazone con pimienta negra y cebolla finamente rallada.
Agregue al orégano picado, el tocino finamente picado y mezcle todo muy bien, luego deje que la mezcla se enfríe durante 1-2 horas en el refrigerador.
Engrase un molde para pastel o pan con un poco de mantequilla y vierta la mezcla enfriada. Hornea el leberkez bávaro en un horno bajo durante aproximadamente 180 grados durante aproximadamente 1 hora hasta que se obtenga una corteza dorada y crujiente. Si su horno tiene un ventilador, reduzca la temperatura a aproximadamente 160.
Aquí ya lo sabes cómo hacer un leberkez bávaro y mime a toda tu familia con esta deliciosa tentación de la cocina alemana. Como puede ver por sí mismo, la receta es fácil e incluso un principiante podría preparar la tentación culinaria.
Si quieres mimar a tus invitados y sorprender sus papilas gustativas con algo nuevo y diferente, entonces prepáralos un delicioso leberkez bávaro de acuerdo con una receta clásica.
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¿Cómo Hacer Leberkez Bávaro?
Si eres un verdadero gourmet y te encanta experimentar, probar nuevos y nuevos platos y delicias, definitivamente deberías probar y Leberkez bávaro . En realidad, se trata de un manjar alemán elaborado con carne picada en forma de pastel o pan.
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