2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los criadores de avestruces del país están a punto de abandonar esta actividad. El motivo de su decisión es tanto la falta de subvenciones para los criadores de avestruces como el escaso interés por la carne y los huevos de avestruz. Los agricultores de los Ródope esperaban poder ganar algo durante las próximas vacaciones de Pascua, pero sus expectativas fueron en vano.
La demanda de avestruces es casi nula, el interés es solo aficionado, dijo a dariknews el agricultor Dimitar Chatalbashev, quien también es el primer criador de avestruces en el sur de Bulgaria.
En el pasado, tenía cientos de animales en su granja, y ahora solo le quedan ocho. Por eso se centró en la cría de vacas.
Según el criador de avestruces, en esta etapa lo estaban buscando para encontrar avestruces para nuestro vecino del norte de Rumanía. Al menos por el momento están dando subvenciones para las aves allí. Desafortunadamente, no se pudo encontrar el número requerido de aves grandes, ya que las otras granjas de avestruces también tenían funciones en declive.
Te recordamos que hace años los huevos de avestruz fueron un gran éxito en nuestro país por sus increíbles propiedades nutricionales. Se pueden hacer unas diez tortillas con un huevo, y la cantidad de colesterol que contienen es mínima.
Los huevos de avestruz son una valiosa fuente de vitaminas, ácidos grasos poliinsaturados y oligoelementos, y pueden ser consumidos sin peligro por adultos y niños. La cáscara del producto es tan fuerte que lo hace adecuado para su uso incluso después de 6 meses en el frigorífico.
La carne de avestruz en sí no es menos valiosa que la carne. Durante mucho tiempo se la conoció como la carne del futuro y con razón. Este tipo de alimentos es rico en proteínas. De hecho, esta es una gran ventaja sobre la carne de cerdo y la carne de res, por ejemplo.
Es una fuente de muchos precios para nuestras sustancias corporales, como potasio, fósforo, zinc, hierro, calcio. Es fuente de vitamina B. Especialmente indicada para la dieta de pacientes que padecen diabetes, anemia y personas con hipertensión arterial.
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Carne De Avestruz
Carne de avestruz es un manjar que se extrae del ave más grande del mundo. El avestruz / Struthio camelus pertenece al orden Struthioniformes. No es casualidad que se considere que los avestruces son las aves más grandes del planeta. Alcanzan un peso de hasta 150 kilogramos, y en ocasiones más.
No Hay Huevos Viejos De Polonia En El Mercado Búlgaro
Hace unos días, los avicultores búlgaros dijeron que con la proximidad de la Pascua, han aparecido en el mercado de nuestro país huevos viejos de Polonia. Los precios de los huevos importados de la Unión Europea eran mucho más bajos que los producidos por los agricultores locales, advirtieron las organizaciones filiales.
Beneficios Nutricionales De La Carne De Avestruz
Carne de avestruz tiene un alto valor nutricional y contiene muy poca grasa y colesterol, lo que lo hace muy adecuado para personas que quieran comer de manera saludable. A diferencia de la carne de muchas otras aves, la carne de avestruz es de color rojo brillante y su estructura se asemeja a la carne de res.
Carne De Avestruz: Exótica, Sabrosa Y Baja En Calorías
La carne de avestruz se refiere a productos exóticos, aunque cada día se hace más popular. Hoy en día, hay granjas que se dedican a la cría de estas aves en muchas partes del mundo. Un año después del nacimiento, los avestruces pueden enviarse al matadero.
Sutilezas En La Preparación De Carne De Avestruz
En las grandes cadenas de tiendas se pueden encontrar envases con productos cárnicos diferentes a los habituales para el consumo diario de nuestras latitudes. Nos detenemos y miramos tipos y opciones solo por curiosidad, sin reunir el valor para intentarlo, porque no lo hemos hecho y no sabemos cómo.
