2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 10:18
Los OGM o los llamados organismos genéticamente modificados son organismos cuyos genes han sido alterados intencionalmente por humanos. La mayoría de los productos alimenticios que se ofrecen en el mercado de Bulgaria contienen realmente OMG. Sin embargo, esto no está marcado en su empaque en absoluto, escribe Reporter.
Resulta que los productores e importadores de estos productos no cumplen con la legislación búlgara, según la cual la presencia de OGM debe indicarse en letra grande en la etiqueta del producto, y en caso de contenido por encima de la cantidad permitida a ser escrito al menos el veinticinco por ciento.
Hasta el momento no hay ningún caso registrado en el que un producto que contenga OMG sea capturado y reetiquetado de acuerdo con la Ley de Alimentos, la Agencia Búlgara de Seguridad Alimentaria / BFSA / son inflexibles.
El requisito para el etiquetado de los OGM está presente en la legislación de nuestro país desde 2010, pero aún no está reflejado en la ordenanza de etiquetado a la Ley de Alimentos. Los comerciantes se adhieren a ella, que es una ventana que les permite no cumplir con los requisitos, comentó Borislav Sandov de la Coalición Bulgaria Libre de OGM.
La BFSA cree que la ley es superior a la ordenanza y que los textos de las dos no necesitan superponerse. Sin embargo, la agencia no verifica todos los lotes de alimentos importados, ya que esto no podría suceder.
Los productos alimenticios se controlan mediante evaluación de riesgos. Por lo tanto, en presencia de grandes cantidades de OGM que se encuentran en el arroz importado de China, los lotes provenientes del lado asiático serán monitoreados estrictamente desde ahora.
Sin embargo, esto no se aplica a los productos alimenticios de la Unión Europea, ya que se asume que en el caso de la presencia de OGM en ellos, se indicará en la etiqueta.
Varios productos que se exhiben en los supermercados locales contienen organismos modificados genéticamente. Estos incluyen pasta, postres de chocolate, pan, yogur, queso y cerveza.
Sin embargo, no hay información al respecto en sus envases, según un análisis del Centro Nacional de Salud Pública y el Ministerio de Salud. En 300 inspecciones en 2012, se detectó la presencia de OMG en el diez por ciento de los casos.
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Las Etiquetas De Colores De Los Alimentos Nos Advertirán De Los Ingredientes Nocivos
Se deben colocar etiquetas en verde, amarillo y rojo en los alimentos para advertir a los consumidores si tienen un alto contenido de ingredientes nocivos. Así lo anunció la Asociación de Consumidores Activos. Seis empresas globales han anunciado que están formando un grupo de trabajo para desarrollar esta propuesta.
Las Calorías De Los Alimentos Deben Estar En Las Etiquetas
Las calorías de cada alimento ahora deben indicarse en las etiquetas de los alimentos. Por el momento, el requisito se ha aceptado voluntariamente. Entró en vigor la medida de declaración del valor nutricional de cada producto en la tienda.
Las Etiquetas De Los Alimentos Engañan A Los Consumidores
Las investigaciones han demostrado que las etiquetas de los alimentos no muestran toda la información del producto. También resultó que el 60 por ciento de los consumidores, incluso si leen la etiqueta, no entienden lo que leen. Los fabricantes y comerciantes han encontrado una manera de ocultar al mismo tiempo parte de la verdad sobre los ingredientes alimentarios y cumplir con las normas de etiquetado del país.
Los Consumidores Quieren Semáforos En Las Etiquetas De Los Alimentos
Los productores de alimentos de Bulgaria deben indicar en las etiquetas la composición de grasas, grasas saturadas, sal y azúcar según el "principio del semáforo", denominado por la asociación "Consumidores activos". La asociación insiste en que si el ingrediente respectivo está en una cantidad baja en comparación con las necesidades diarias del cuerpo humano, debe ser de color verde.