2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Las calorías de cada alimento ahora deben indicarse en las etiquetas de los alimentos. Por el momento, el requisito se ha aceptado voluntariamente.
Entró en vigor la medida de declaración del valor nutricional de cada producto en la tienda. A partir del 13 de diciembre, las etiquetas de los productos, además de otra información, también deben contener su valor calórico.
La enmienda fue adoptada en la Unión Europea por el Reglamento 1169 de 2011. Tiene como objetivo facilitar la elección de los consumidores brindándoles información precisa sobre el producto.
Para preparar y cumplir los requisitos, todas las empresas recibieron un período de gracia de Bruselas durante varios años, que ya ha expirado.
Entre los cambios obligatorios que debían reflejarse en las etiquetas estaba el tamaño de la fuente. Se cambió hace dos años a no menos de 1,2 mm o 0,9 mm para paquetes de menos de 80 cm2.
La inclusión de los alérgenos contenidos en los ingredientes también se incluyó en este cambio. Al 13 de diciembre de este año, la información nutricional sobre: valor energético, grasas, ácidos grasos saturados, carbohidratos, azúcares, proteínas y sal ya está declarada en las etiquetas.
Hasta ahora, tal requisito existía solo para productos con declaraciones de propiedades nutricionales y saludables o con declaraciones de una cantidad significativa de vitaminas y minerales.
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