2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Para prevenir infecciones y acelerar el crecimiento de los animales, los agricultores administran habitualmente sustancias subterapéuticas incluso a las mascotas sanas, es decir, antibióticos.
Estos medicamentos, que se usan para tratar enfermedades bacterianas que alguna vez fueron mortales, ahora se rocían regularmente en árboles frutales, papas y otras plantas para prevenir y prevenir infecciones.
En definitiva, los alimentos que consumimos se producen con grandes cantidades de antibióticos, y el producto final contiene cantidades residuales de ellos, según un informe de Active Consumers.
Los datos sobre el uso de antibióticos en los alimentos son asombrosos. Hasta el 84% de los antibióticos, incluidos los medicamentos que se administran habitualmente a los niños, como la penicilina, la tetraciclina y la eritromicina, también están bien integrados en la agricultura. La mayoría se aplica a los animales de granja.
Se rocían entre 18 y 22 toneladas de antibióticos en árboles frutales al año. Al mismo tiempo, según los científicos, solo 500 gramos de antibióticos son suficientes para proporcionar un tratamiento de un día a 450 personas enfermas.
Algunos defensores de la salud creen que los antibióticos en los alimentos simplemente dan una dosis de medicamento. Sin embargo, la mayoría de los expertos cree que el mayor peligro reside en el fenómeno llamado resistencia a los antibióticos. Cuando una bacteria está constantemente expuesta a un antibiótico, no muere, pero acumula resistencia a ese antibiótico.
Además, la bacteria puede compartir la resistencia adquirida con las bacterias vecinas. Dada la velocidad a la que se multiplican las bacterias, el antibiótico pronto deja de ser eficaz o se incrementa la dosis eficaz. Esto se refleja en los seres humanos debido al hecho de que los antibióticos no son para agentes químicos inofensivos sino tóxicos.
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