2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El tarator es uno de los platos preferidos para nuestra mesa de verano. Una comida rápida, ligera y sabrosa que nos llena de energía durante todo el día.
Para nosotros hoy en día es un clásico de las comidas y cenas de verano, pero ¿alguna vez te has preguntado quién y cuándo inventó este plato y si ha sufrido cambios y variaciones a lo largo de los años y en los diferentes países donde se prepara y se ofrece?
Si decide confiar en los diccionarios y buscar el significado mismo de la palabra tarator, verás que en el diccionario su explicación es: "Especie de sopa fría de yogur diluido con pepinos, ajo, vinagre, etc.", y explica el Diccionario de la lengua búlgara de Naiden Gerov la palabra tarator como "sopa fría de pepino, ajo, nueces y vinagre".
El origen de la palabra es persa-turco, ya que según recetas originales en el Medio Oriente se usaba salsa tahini en la preparación, y en Turquía cambian la receta y en lugar de tahini trituran nueces en cuencos tarator. Esta es la razón principal para creer que los búlgaros tomaron prestada la receta de la vecina Turquía.
Antes de 1944, la sopa fría y ácida con pepinos y nueces se consideraba tarator en Bulgaria, y la acidez no provenía del yogur, sino del agua pura disuelta en vinagre. No fue hasta 1956 que apareció una receta muy parecida en El libro del ama de casa. tarator de hoy y es desde entonces que más personas han probado este plato ya preparado con yogur.
Hoy en día, los maestros cocineros hacen interesantes intentos de cambiar y hacer más interesante la receta, así que si no eres tradicionalista puedes buscar en Internet ideas innovadoras relacionadas con el tarator y probablemente te sorprendan las interpretaciones sobre este tema.
Sin embargo, el clásico tiene cientos de seguidores y permanece invariablemente entre los alimentos más buscados en el calor del verano. Sin embargo, no hay tantos platos que puedas preparar en 10 minutos, con unos productos baratos y asequibles, sino para disfrutarlos durante todo el día o más precisamente durante toda la temporada de verano.
Recomendado:
¿Es Peligroso El Pescado Que Ponemos En Nuestra Mesa?
Los platos de pescado se encuentran entre los platos más deliciosos y queridos que ponemos en nuestra mesa al menos una vez a la semana por recomendación de nutricionistas. Pero, ¿puede resultar que el pescado que comemos con tanto placer sea perjudicial para nuestra salud?
¿Cuándo Usar Soda Y Cuándo - Polvo De Hornear?
En la preparación de tartas, pasteles, bizcochos y tartas, todo chef que se precie utiliza levadura. Contiene levadura, lo que hace que la masa esté suave e hinchada. Sin embargo, cuando llega el momento de hacer pasteles, todos recurren a uno de los dos agentes químicos leudantes:
¿Qué Revela Nuestra Comida Favorita Sobre Nuestra Personalidad?
Según un estudio reciente de expertos japoneses, nuestra comida favorita revela no solo nuestras preferencias gustativas, sino también gran parte de nuestro carácter. Vea lo que dicen los científicos sobre cada uno de los amantes de seis alimentos básicos.
Curioso Por La Forma De Comer En Diferentes Nacionalidades
Toda persona que se respete a sí misma se esfuerza por comportarse culturalmente y tener buenos modales en los lugares públicos. La forma en que comes es un indicador extremadamente importante de qué tipo de persona eres en realidad. Cuando se encuentra en el país donde nació y se crió, lo más probable es que esté familiarizado con la etiqueta aceptada y la probabilidad de exponerse a un restaurante es mínima.
¿Qué No Hacer Cuando Forjamos Nuestra Comida?
La especia es lo que le agregas a tu comida para mejorar su sabor, puede ser sal, pimienta, hierbas, especias e incluso frutas cítricas como el jugo de limón. Como tantas cosas, hay una forma correcta e incorrecta de condimente su comida . Aquí hay cinco de los peores errores de falsificación y cómo evitarlos.
